虾皮可以和黄瓜一起食用，虾皮富含蛋白质、维生素以及钙、磷、镁等矿物质，黄瓜含有维生素、纤维素。搭配在一起食用能够提升食物的口感，增强食欲，其营养互补，可为机体提供营养和能量，增强体质，提高人的免疫功能。
虾皮含有蛋白质、维生素以及钙、磷、镁等矿物质，黄瓜含有丰富的水，维生素、纤维素，二者的营养成分并不冲突，可以一起冲突。搭配在一起食用，可以提升食物的口感，促进食欲。
二者同食营养能够互补，可为机体提供营养和能量，增强体质，提高人的抵抗力。虾皮不宜与菠菜一同食用，菠菜中含有草酸，会形成草酸钙，影响人体对钙质的吸收，可能会引发结石。
黄瓜不宜与西红柿一同食用，黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏西红柿中的维生素C，导致营养流失，降低食用价值。黄瓜还不宜与花生一同食用，可能会引发腹泻，造成不适。
黄瓜又出新吃法，再也不用凉拌着吃了，清爽好吃，实在香
黄瓜又出新吃法了，平时大家都会用黄瓜来凉拌着吃，但吃多了我们也得换换口味吧，最近黄瓜的价格也比较便宜，今天三块钱就买了六根黄瓜，用在我这道新菜式上，真的是经济实惠又好吃，这道菜做好后，一开锅，你就会闻到满屋子的黄瓜清香味，非常的诱人，在夏天吃黄瓜有什么好处，在这儿我也不多说了，相信很多朋友都了解一些，下面大家就准备好食材，跟着我一起来操作吧，今天这道美食一定会让你很满意的。
【黄瓜烙饼】
用料：
做法
1、先把买回来的黄瓜去皮，黄瓜皮不要扔，留着备用。
2、在把黄瓜头尾去掉，接着中间部分擦成丝，檫好的黄瓜丝装入碗中，加少许的食盐腌制十分钟，把水分腌出来。
3、再准备一根胡萝卜，切成薄片儿，再切成细丝，和黄瓜装在一起，用筷子搅拌一下，把胡萝卜也腌软。
4、把黄瓜皮清洗一下，放入料理机中，加300ml清水，选择果汁键打成黄瓜汁。
5、打出的黄瓜汁，用过滤勺滤出180ml黄瓜汁，加入3克酵母粉，搅拌均匀备用。
6、准备300克面粉，加一勺食盐，一勺白糖，搅拌一下，慢慢倒入黄瓜汁，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状，再用手揉成面团，揉好的面团是非常柔软的，然后盖上盖子，发酵至两倍大。
7、再准备一个碗，打入两个鸡蛋，加入一勺盐，把鸡蛋调成蛋液，锅中烧油，油热后倒入蛋液，用筷子迅速搅散，炒成鸡蛋碎后盛出来放凉备用。
8、我们的黄瓜和胡萝卜已经腌出了很多汁水，倒入纱布中，然后用力把水分挤出来，再把挤干水分的黄瓜丝放入碗中，把放凉的鸡蛋碎也加进去，再加一把虾皮既能补盖又能提鲜，再加适量的胡椒面，最后倒入一点香油，把所有食材充分搅匀，这样我们的黄瓜馅儿就做好了。
9、这时我们的面团儿也已经发酵好了，胖乎乎的，里面是蜂窝状，我们需把它取出来，再揉一揉，在案板上撒上一点干面粉揉五分钟左右即可。
10、接着我们把面团搓成长条，在平均分割成三个小面团，把每个小面团再揉一揉，整理成一个圆形。
11、再把每个小面团用擀面杖擀成薄一点的面皮，三个小面团都做成这样的面皮，取一张面皮，在上面，放入我们调好的馅料，均匀的铺开，然后在上面盖上一张面饼，在第二层面皮上再铺上一层馅料，再盖上一张面皮，然后把面皮的边缘捏合，然后用手指在边缘压出一些花型。
12、电饼铛预热刷油，放入我们做好的饼坯，然后我们在饼坯的面上再刷上一层食用油，然后盖上盖子焖六分钟，六分钟后你会发现面皮已经鼓起来了，这样就代表已经完全熟透了，我们也可以用铲子按压一下不会塌陷就可以出锅了，切成自己喜欢的形状就可以食用了。
一个简单又美味的黄瓜烙饼就做好了，这样做出来的烙饼外面第一层非常的酥脆，馅料也是非常的鲜香可口，出锅的那一刻你会闻到满满的黄瓜清香味，让你忍不住立马就想把它吃掉，饼是用发面做的比较容易消化，老人孩子都适合吃，喜欢的朋友赶紧动手试试吧。
