想要让速冻食物快速化冰，可以和热水一起放进容器中，大概10分钟左右即可完全解冻。或是在锅里面加入少量的水，然后把冰冻食物放进去，开火煮几分钟就可以了。还可以将速冻的食物去掉外包装后，直接放进微波炉里加热解冻。
速冻的食物温度会比较低，可以提前把热水倒入容器中，然后把冰冻的食物放进去，完全浸泡，大概10分钟左右，就可以完全解冻了，对比冷水解冻要快很多。
在锅里面加入少量的水，然后把冰冻食物放进去，开火煮几分钟就可以了。在煮的过程中，不建议使用大火，避免温度太高导致食物煮烂，其中的营养成份也会流失。
速冻的食物去掉外包装后，直接放进微波炉里加热解冻。加热的时间不宜过久，温度也不能过高，一般情况下，调制小中，加热两分钟即可解冻完成。
解冻食物别再用水泡了！专家：两招快速解冻→
在快节奏的生活状态下
冷冻食物在餐桌上
出现的频率越来越高
如果你习惯
将冷冻食物浸泡在热水里
从现在开始赶紧改掉它！
为什么不建议泡水里解冻？
把冷冻食物浸泡在热水里，虽然解冻速度快，但会使食物中的冰晶在化冻时扎破细胞壁，使食物中的脂肪提前跑出来，影响食物的营养和口感。
把食物浸泡在自来水中解冻，这样也容易造成营养损失，破坏食物口感，并导致微生物滋生。
两招缩短解冻时间
1
冻结食物前将其切成小块
为了缩短解冻时间，不要直接将整块肉放入冰箱，可以在冻结食物前，将其切成小块，或直接切成肉丝或肉片。
根据一次的食用量，用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层，分装冷冻。这样还能避免反复冷冻，也较易解冻。
2 用微波炉解冻
如果着急烹饪，可用微波炉，几分钟就可完成解冻，微波解冻是从食物内部加热，解冻时间短，营养损失较小。
待解冻食材形状尽量要规则，最好是扁平状，受热更为均匀。如果不了解多长时间最合适，一定要先试一个比较短的时间。
信息来源：央视财经
