牛奶和芋头能一起吃，芋头含有纤维素和碳水化合物，而牛奶含有矿物质元素，营养互补，有利于人体吸收，但是牛奶不能和豆浆、巧克力一起食用，不利于人体对营养物质的吸收，芋头也不能和香蕉、青椒一起食用，可能会导致腹泻症状的发生。
1、可以同食
牛奶和芋头是能一起吃的，两者性味不相冲，而且芋头中含有丰富的纤维素和碳水化合物，牛奶也含有多种矿物质元素，两者起到营养互补的效果，一起食用更利于人体的吸收消化。
2、牛奶的食用禁忌
牛奶不能和豆浆一起食用，豆浆中含有蛋白质分解酶，而牛奶中含有大量的蛋白质，一起食用不利于人体的吸收，牛奶也不能和巧克力一起食用，会在人体中产生草酸钙物质，可能会引起肠胃不适。
3、芋头的食用禁忌
芋头不能和香蕉一起食用，两者在功能上不和，若一起同食可能会造成腹胀、腹痛的症状，另外芋头和青椒营养价值相克，一起食用会导致芋头中的营养物质流失，不利于人体正常吸收。
这10条食物相克的谣言，你知道几条？
谣言1：鸡蛋和牛奶不能搭配吃。
事实：这种说法不正确，虽然牛奶和鸡蛋都是优质蛋白的重要来源，营养有一定的重复，但适度的搭配吃完全没有问题。如今，很多营养学家都推荐将这两种食物搭配摄入，因为它们的营养搭配性更好，有助于提高身体的免疫力。
谣言2：肉和水果不能一起吃。
事实：这种说法也是不正确的，虽然不这样搭配，但如果肉类和水果搭配在一起也是可以的，肉类维生素和微量元素丰富，水果也具有较高的维生素和微量元素含量，这样搭配能够有利于健康。
谣言3：芹菜和番茄不能搭配吃。
事实：这种说法也是不正确的，尽管芹菜含有大量类黄酮，而番茄中含有葡萄糖和果糖，在消化的时候会消耗大量的酶，但如果以适量和合理的方式搭配使用，搭配营养丰富，因而可以搭配食用。
谣言4：豆腐和牛肉不能搭配吃。
事实： 这一说法也是不正确的，豆腐和牛肉都具有较为丰富的营养素，如果搭配食用，会补充更多维生素和微量元素，从而达到营养均衡的效果。
谣言5：虾米和芹菜不能一起吃。
事实：这个说法也是不正确的，虾米和芹菜做的汤很好喝，而且营养价值也很高，它们含有大量欣碱和胡萝卜素，搭配使用可以提高身体免疫力。
谣言6：西红柿和鱼不能一起吃。
事实：这种说法也是不正确的，根据食物搭配原则，西红柿和鱼搭配在一起可以补充人体所需的营养，它们保留便于互相替代的营养比例，能够更好地保证人体营养均衡。
谣言7：香菜和汤不能一起吃。
事实：这种说法也是不正确的，香菜和汤是可以搭配吃的，香菜本身来说性质偏微酸，可以有益健康的功效，而汤是促进消化的好东西，无论是加入香菜还是其他香料，它们具有佐料的作用，因此是可以搭配使用的。
谣言8：油和水果不能一起吃。
事实：这一说法也是不正确的，油和水果可以适当搭配一起使用，油是用来促进消化的，尤其是对于开胃和增加食欲有很好的功效，而水果则具有水分较丰富的特点，可以增加维生素C的吸收，同时也可以改善肠胃功能，从而改善食欲。
谣言9：苹果和大蒜不能搭配吃。
事实： 这个说法也是不正确的，苹果本身就是一种富含多种维生素和微量元素的食物，而大蒜本来也是一种营养丰富的食物，这两种食物可以一起进食，只是如果考虑口感，不建议搭配烹饪，两种食物可以补充更多的营养，不仅能增强肠胃功能，而且很多维生素也可以更好的被人体吸收和利用。
谣言10：芋头和牛奶不能一起吃。
事实： 这种说法也是不正确的，芋头本身具有滋补益气的功效，而牛奶也具有增强免疫力的功效，如果合理搭配，可以得到更好的营养均衡，也可以更多地补充身体所需的各种维生素和微量元素。
