椰青可以保存3到5天的时间，在常温下椰青容易发生变质，应该将椰青放置在阴凉通风处存放，椰青可以放入冰箱冷藏区保存，能够将存放时间延长至15到30天的时间，如果椰汁出现变色且带有酸臭味，则椰青已经变质，切勿饮用。
1、3到5天
椰青在常温下可以保存3到5天的时间，但是常温下会导致椰青中大量的细菌繁殖，存放时间较短，并且不能将其放置阳光下，可能会导致温度升高发生变质，应该保持存放环境阴凉通风。
2、存放方法
椰青需要放入冰箱冷藏区保存，将椰青使用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏区中，冷藏区温度较低，能够抑制细菌的滋生，从而延长保存时间，即可保存15到30天的时间。
3、注意事项
椰青应该尽快食用，避免存放时间过长发生变质，同时也会造成养分的流失，如果椰青中的椰汁出现发黄或者其它颜色，就说明已经发生变质，应该直接扔掉，切勿再饮用。
带你认识海南的门面大哥 椰子
椰子又叫椰青。是海南比较有代表性的一个产品，椰子有很多种叫法你知道吗？
去了皮的叫椰青 一般大多超市按个卖在7-12元左右不等，椰青常温可以存放8-10天左右， 放冰箱冷藏可放15天左右，现在大多电商都做这种9个装的 也带开椰器吸管 价格在69-119左右 一般发东西北的多 在运输途中也会有损坏，像这种损坏的果大多是因为太嫩了，导致的破损。但是破损的话箱子就会被打湿，打湿后的箱子看起来很难看 也会有客户要求退全款，但是一般是坏多少赔多少 不存在说坏1个赔1箱的道理。一般这种坏1个想赔一箱的人大多都是生活中爱贪小便宜的人，现在疫情 别人创业也不容易 相互理解
关于椰青的喝法海南人这边还是有点讲究的 ，老一辈的说 在上午的9.30 中午的12.00 还有晚上的21.30这三个时间点喝椰子 椰子是比较甜的，很多人收到椰子说 椰子不甜 坏了 。其实不然，椰青她就是这样的。因为从树上摘下来 去皮发货，又不经过人工加工，喝的就是他这个纯天然的。要是想喝甜的建议去购买白糖。
椰青收到后 第一时间不要急着喝 先放在冰箱冷藏3-4小时后喝 口感比较好喝一点 喝完了的椰青 可以把肉挖出来 刮成丝儿 拿来煮饭 稍微放点盐 也可以把肉刮成条 拿来煲鸡汤， 当然还可以把肉 加点水 加点糖 打椰汁， 其实 椰子又很多吃法，就看愿不愿意做了。
