土豆和红萝卜可以一起吃，土豆含有丰富的蛋白质、糖分、脂肪和维生素B，红萝卜的主要成分是胡萝卜素、维生素，两者在食物的成分方面并不会产生相克的现象，反而可以促进肠胃的蠕动，其鲜艳的色彩搭配起来也能增强食欲。
1、可以同食
土豆和红萝卜可以同时食用，两者都有丰富的营养元素，搭配食用不仅不会对身体产生不利的影响，还能促进肠道蠕动，有很好的通便效果，色彩也很吸引人的食欲。
2、营养价值
红萝卜中含有大量的胡萝卜素，经过人体吸收后能够转化为维生素A，是一种对增强身体免疫力很好的营养元素，土豆中的优质淀粉达到16.5%，维生素C的含量也是蔬菜中较高的。
3、食用禁忌
红萝卜不能生吃，虽然它含有丰富的类萝卜素，但是只有经过烹饪后这种营养元素才比较稳定，而土豆出现发青或者发芽的情况时不能食用，避免其中的龙葵素引起食物中毒现象。
1个土豆，1根胡萝卜，简单一做，3分钟搞定全家人的早餐
土豆是我们常见的蔬菜之一，从营养角度来看，土豆能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
土豆具有很好的食用效果，1.瘦身：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，2.美容：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效，3.吃出好性格：食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态，4.消除水肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。5.抗衰老：经常吃土豆的人身体健康，老的慢。土豆的做法也有很多，今天小董做一个早餐土豆饼，营养健康又美味，下面大家一起来看下吧。
主要食材：土豆1个，胡萝卜1根，
配料：鸡蛋，盐，五香粉，面粉
具体步骤：
1、土豆切丝，胡萝卜切丝，小葱切粒放碗中备用
2、碗中打入连个鸡蛋，放点盐，五香粉，再加点面粉，搅拌均匀
3、电饼铛预热，放点油涂抹均匀，油热之后将土豆丝放到电饼铛上，摊薄一点，用铲子按压成型，煎一分钟翻面，煎至两面金黄就可以了，饼煎好之后切一下就可以了
好了，这样一道美味又健康的土豆早餐饼就做好了，
【小贴士】
1、土豆和胡萝卜一定切细丝，这样容易熟，而且方便摊平。
2、土豆丝，萝卜丝，小葱和拌料搅拌均匀，方便入味。
上面介绍的这些就是小董做早餐土豆饼时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
