冷冻5个月的虾还能吃。新鲜的虾仁冷冻保存良好，可以半年左右不变质，因此5个月左右的虾是可以食用的。在冷冻保存虾的时候，需要先将其洗净，修剪虾头和虾脚，然后将其汆水做熟，分装成小份，放入冷冻库中冷冻保存。
1、可以食用
冷冻5个月的虾还能吃。新鲜的虾仁中含有易于氧化的不饱和脂肪酸，在冷冻保存良好的情况下，可以半年左右不发生变质，5个月左右的虾虽然营养有所流失，但是不影响食用。
2、清洗处理
新鲜的虾想要长期保存可以选择冷冻的方式。首先要仔细的清理好虾子的身体各部分，然后用消毒后的剪刀剪掉虾头部的长须和虾脚，再用水汆烫，或者是用油处理做熟，保留虾的营养价值。
2、冷冻保存
新鲜在虾仁在处理做熟之后，可以将其分装成小份，放入保鲜袋中密封保存，然后再将密封袋放入冷冻库中冷冻保存。再食用虾的时候，需要将其在常温中解冻，这样可以最大程度上保留虾的口感。
冰箱里的肉、虾，冻多久就不能吃了？这篇文章总结得一清二楚
现在家家户户都有冰箱，也正因为冰箱的出现，让人们的生活变得更加方便，吃不完的东西可以暂时放在冰箱里保存。不过，冰箱并不是保险箱，储存食物也有一定的时间限制，另外，有些食物则不能在冰箱里保存。
各种食物的保质期冷藏室
①已开封的调味品、果酱等，可保存2个月；
②已开封的熟肉，仅能保存3-5天，未开封的新鲜肉，能保存1-2天；
③剩菜剩饭，最好别超过3天，若觉得口感不对，建议扔掉；
④新鲜的鱼保存1天，做熟的鱼大约能保存4天；
⑤买回来的蔬菜，可以保存约一周。
冷冻室
冷冻室与冷藏室不同，它的温度比较低，通常在零下18摄氏度左右，多数细菌都会被杀死，所以可以更好地保存食物。不过，李斯特菌、耶尔森菌等细菌嗜冷，反而会快速生长。所以，我们建议：
①肉类一般可保存90-180天，不过在解冻后不宜再次冷冻；
②鱼类、虾类等，保存的时间比较短，多为1个月左右，因为鱼类容易在冷冻干燥的条件下氧化，气味出现变化。
不宜放在冰箱的食物①淀粉类食物，例如馒头、花卷、面包等，放冷藏室容易让其变得更干、更硬；
②热带水果，例如香蕉、芒果、火龙果等，这类水果怕冷，放冰箱里会让其坏得更快；
③高糖分食物，例如巧克力、果脯等，放冷藏室会让其成色、口感等受到影响；
④某些蔬菜，例如黄瓜、辣椒等，温度太低会让它们变黑、变软、变质；
⑤其他食物，例如茶叶、奶粉等，已经开封但是密封不严放进冰箱，反而会让它们的口感发生变化，更易变质发霉。
