人参果发黑了不可以吃，发黑后的人参果中会滋生大量的有害物质，食用后可能会引起身体不适，人参果存放时应该使用报纸包裹，然后放置通风透气处保存，或者将人参果放入冰箱进行冷藏，即可延长保存时间。
1、不能食用
人参果发黑了是不可以吃的，因为人参果中含有大量的营养物质，因此也容易导致细菌的滋生，而发黑后的人参果已经变质，如果食用可能会附带有害物质进行人体，不利于人体肠胃健康。
2、报纸包裹
人参果可以使用报纸包裹保存，首先将人参果清洗干净，然后放置通风处晾干表皮的水分，再用报纸将人参果完全包裹，在最外层可以套上塑料薄膜，最后放入纸箱移至通风阴凉处即可。
3、冷藏保存
人参果可以进行冷藏保存，将人参果放入保鲜袋中人，然后放置冰箱的冷藏区中，温度调至3到5度之间，即可将人参果保存一周时间，如果出现烂果则应该及时拿出清理。
人参果到底长啥样？有人曾花高价买，切开一看后悔了
小时候看西游记，印象最深的就是人参果，据说这果子，三千年一开花，三千年一结果，等成熟还要再过三千年，光是闻一下都能活几百岁！
当然这也只是作者吴承恩想象的，不过，现实生活中，还真有水果叫人参果的，虽然没有那么玄幻，但也不至于太差，赶紧跟着花花一起来了解一下人参果吧！
首先这真正人参果的外貌，并不是像电视剧里描述的那样，一个小孩般的样子，而是一种椭圆形的小瓜，它的原名是叫香瓜茄，在南方比较常见，成熟的时候，果皮的颜色是金黄色，吃起来味道香甜水分足，也是很多人喜欢吃的水果之一！
而它在营养价值方面也是不低的，里面含有了丰富的钙、蛋白质还有维生素，而脂肪含量就比较低，所以吃了之后能更容易被吸收，还能起到软化血管的作用，尤其是对于老人和小孩来说，适当食用会有很大的好处！而除了当鲜果直接食用以外，人参果也是可以用来做凉拌菜的哦！
不过我们也要注意人参果是有低糖和高糖之分的，因为现在经过人工培育，生产出来了新品种，这种人参果的含糖量比较高，所以吃起来也就格外的甜，不过放心，其它营养元素的比例是不会变的！只不过大家要根据自己的实际情况来进行选择，尤其是糖尿病患者！
而人参果的价格，可以说是跌宕起伏，先前经人炒作，价格一路飙升，都是论个买，可没过多久，便跌落神坛。其实导致高价的原因，就是“人参果”这个嘘头！
虽说这人参果的营养价值不低，但真要谈“高价”的话，就着实不大相符，价格下跌自然也算是正常。不过因为这是南方特产水果，所以北方也就不常见，即使是有，价格也会偏高一点，毕竟是加了运输的成本！
不过说起人参果啊，其实前两年火的可不是它，而是一种有着小娃娃模样的梨！不过这可不是品种、变异的问题，而是在果子生长早期的时候，就给它套上一个小模具，然后就会长成“小娃娃”了！真是只有想不到，没有做不到的事啊！
然后上市的时候，就可以充当“人参果”卖，甚至标价几十元一个，而在好奇心的驱使下自然会有人买单！但等吃的时候才发现，这不就是普通的梨嘛，除此之外，还有娃娃模样的西葫芦呢！
关于人参果花花今天就先说这么多，想必你还知道其它比较有意思的水果或者蔬菜，那就赶快在下方留言，与大家一起分享吧！
