松子皮能吃，松子皮是松树的种子的表皮，其中富含营养物质，而且不含有毒素，但是发芽后的松子皮不能继续食用，其中可能已经发霉或者油脂腐败，食用后会影响人体健康，另外松子存放时应该密封放入保鲜盒中，放置阴凉干燥处保存。
1、可以使用
松子皮能吃，因为松子皮是松树的种子的表皮，与花生的表皮比较相似，其中富含脂肪、蛋白质等营养物质，而且不含有对人体有害的物质，食用后对人体益处较大。
2、注意事项
松子如果出现发芽的情况则不能食用，正常使用的松子都是经过炒制后的，是不会出现发芽的情况，而且发芽后的松子会滋生霉菌导致其中的油脂发生腐败，食用后不利于人体健康。
3、保存方法
松子应该密封存放于干燥阴凉处，松子中含有大量的脂肪物质，容易在空气中发生氧化，可能会导致其中额营养物质流失，而且松子遇水后极易发生腐烂，所以存存放环境要保持干燥。
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