一般人群皆可食用面条菜，无特殊禁忌人群。因为面条菜中含有丰富维生素、矿物质、氨基酸和植物蛋白，能为人体补充丰富营养。人们食用后能尽快把面条菜含有的营养吸收和利用，能满足人体正常代谢时对营养的需要。
面条菜是麦瓶草幼苗的俗称,是黄河中下游地区百姓爱吃的一种野菜。面条菜食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒,还可以做汤、拌馅。
面条菜一般的人群都是可以吃的，无特殊的禁忌人群，但还是建议一次性不要吃得太多，否则也会对身体健康造成危害。
面条菜的功效与作用及图片
农村一种常见野草，不仅能包饺子，还是治疗感冒咳嗽的良方
【农村一种常见野草，不仅能包饺子，还是治疗感冒咳嗽的良方】
在我国农村野生生长更多的就是各种各样的野草了，这些野草中有很多是农民眼中的杂草，在农村当中有这么一种野草，它的名字很好听，叫做面条草，这种野草农民常常拿来食用，它的口感是非常棒的，营养价值也很高，尤其是女性朋友，吃了以后有很多的好处。面条草在农村当中是很常见的，它的分布十分的广泛，在田地里可以说是最常见的野草了，在面条草刚刚长出来，还很鲜嫩的时候，味道是非常棒的，不少农村人都会去采摘面条草的嫩叶来吃。
吃面条菜的好处
吃一些面条菜可以达到养阴清热作用，也可以让肝脏心脏变得更加健康，很多时候出现咳血吐血或者月经不调等问题，都可以吃一些面条菜来缓解，对于多种疾病有着很好的预防以及治疗作用。
吃面条菜还可以达到调理月经以及止血作用，可以把面条菜用清水清洗干净，然后和鸡肉一起放进锅里面，加入适量的清水慢慢炖煮以后吃，炖好以后加入适量的盐调味，调均匀以后就可以把面条菜和肉汤一起吃掉，可以达到很好的止血效果。
面条菜还可以达到润肠通便作用，里面含有非常多的碳水化合物以及纤维素，还能够达到清热去火以及缓解肠道作用，适当的吃一些能够让肠道里面的毒素更快的排出。
1、促进消化
面条菜中有一些天然的植物纤维素和一些天然的酸性成分，这些物质不但可以加快肠胃蠕动，还能促进消化液分泌，提高人体肠胃的消化能力，平时食用可以促进消化，也能预防腹胀和腹痛以及食欲不振等多种消化不良症状的发生。
2、通便减肥
现在便秘与肥胖是困扰人们的两大问题，平时多吃些面条菜就能有效减少这些不良症状的发生，它含有的植物纤维素能清理肠道中积存的垃圾与毒素，也能缩短排便时间，平时食用能通便减肥，另外面条菜热量特别低，几乎不含脂肪，经常食用对减肥瘦身预防肥胖也有很大的好处。
3、润肺止咳
面条菜还能入药，它入药以后性寒味涩，能清热解毒也能润肺止咳，平时人们出现气管炎与肺炎以及咳嗽痰多等多种不良症状时，都能通过服用面条菜进行治疗，能清除肺热炕 与炎症也能让咳嗽的症状很快减轻。
4、凉血止血
凉血止血也是面条菜入药以后的主要功效，平时人们出现吐血和便血等不良症状时，直接用面条菜煎水喝，就能快速止血。另外们出现外伤出血时，也能用面条菜止血，使用时可以把面条菜晒干以后研末直接外敷，也可以把新鲜的面条菜捣碎研成粉末，直接外敷，都能起到快速止血的作用。
面条菜吃法
面条菜拼菊花，准备一些菊花，适量面条菜，再准备少许香油，味精，白醋，盐以及蒜蓉，把面条菜清洗干净，放到开水里面烫一下，然后捞出来放到凉水里面过凉，菊花放到盐水里面浸泡一下，捞出来清洗干净，面条菜和菊花需要分别用白醋，蒜蓉，盐，香油，味精搅拌均匀，把菊花放在盘子的周围，面条菜放在盘子的中间，旁边还可以用一些胡萝卜进行点缀。
粉蒸面条菜，准备适量面条菜，一些熟芝麻仁，适量香油，盐，蒜泥，面条菜，清洗干净后把水分控干，然后再用一些面粉搅拌均匀放到蒸笼里面蒸几分钟，取出来以后抖散，再加入适量的盐，蒜泥，熟芝麻仁，还有香油搅拌均匀就可以吃了。
凉拌面条菜，需要准备一些面条菜，一些油酥花生碎，少许香醋，盐，蒜泥，香油，油辣椒，熟芝麻仁，把面条菜清洗干净焯水，放到凉水里面过凉，然后再加入适量的油酥花生碎，香醋，盐，蒜泥，香油，油泼辣子以及熟芝麻仁，搅拌均匀以后就可以吃了，味道非常不错。
温馨提示
面条菜的食用禁忌
面条菜食用禁忌不多，只是它性质寒凉，人们食用以后会加让身体内寒毒增加，容易引发腹痛和腹泻，所以那些脾胃虚寒和经常腹泻的人群都禁止食用面条菜。另外面条菜还禁止和维生素C含量高的食材一起吃，不然会影响人体对面条菜中营养的吸收与利用。
大家是不是现在对面条菜很感兴趣，很想去尝一尝？如果你想吃，就赶快行动起来吧。
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