野芹菜是不可以吃的。野芹菜一般是指毒芹，有剧毒，食用后会出现不同程度的中毒反应，如恶心呕吐、四肢麻痹等。市场上卖的野芹菜一般指水芹菜，其叶子含有丰富的膳食纤维，在食用前最好先焯水。
水芹菜和野芹菜最明显的区分标志是杆上是否有茸毛，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而水芹菜没有。野芹菜的叶子宽且短，水芹菜的叶齿和茎均细长。如不能准确区分，建议不要食用。
这菜别吃！形似芹菜，已有人中毒
来源：潇湘晨报
冬去春来，草长莺飞
时令的野菜也悄然“上市”
然而，一旦采摘、食用不当
野菜极易引起中毒
污水口的野菜
近日，湖北省宜昌市，刘大叔看到江滩一污水口的草丛中生长了很多野篱蒿，便采了一大袋子带回家解馋。
中午做饭时，刘大叔还特意用清水将野菜泡了好几遍才下锅，随后将一盘野藜蒿凉拌吃光。当日14时许，刘大叔开始腹痛、拉肚子，有明显的脱水症状，家人忙将其送往医院。
经检查，医生诊断其为食物中毒，病因与吃野菜有关。好在就医及时，对症治疗后，已无大碍。
“野芹菜”吃错真要命！
2018年3月，湖南省长沙县的赵先生将一大把“野芹菜”带回家，赵先生的妻子蒋女士中午就炒了一份。这份“野芹菜”，蒋女士吃得比较多，赵先生和9岁的女儿只吃了一小口。
饭后不久，赵先生的妻子出现恶心欲呕等不适状况。随后，赵先生拿着地上剩下的一把“野芹菜”，立即将妻子送医。
后经疾控部门确认，这野菜名叫石龙芮，很像芹菜，含剧毒。误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者会在10余小时内死亡。
春天是大家外出旅游踏青之际
在此提醒您
一定不要随意摘路边野菜
以免中毒
来源｜江西发布、中国消防、湖北日报、湖南消防
