一般有8-10个左右，具体需要看鸡翅中的个头大小，个头大的数量会少一些，个头小的数量会多一些。鸡翅中是鸡翅的中间一段，骨头较小，肉较厚实，肉质娇嫩，比较容易消化。
整个鸡翅可以分为鸡翅根、鸡翅中、鸡翅尖三个部位进行售卖，价格存在一定的差异。
鸡翅中比较常见的食用方式是做可乐鸡翅，以可乐和鸡翅为主料，并加入料酒、酱油、食盐等调料制作而成。
红烧鸡翅的做法
红烧鸡翅
原料：鸡翅中500g（12个左右）、葱、姜、八角1个、桂皮1小块、油2汤匙、老抽小1汤匙、生抽4汤匙、冰糖2小块
做法：
1.鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份。
2.锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会，加入葱姜翻炒均匀，倒入老抽和生抽均匀上色。
3.倒入开水没过鸡翅，加八角、桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化，炖煮大约15-20分钟即可。
来源：浙江美食
