青梅是春末夏初的水果。青梅，又叫青皮、海梅、苦香等，主要分布在中国、越南、泰国、印度尼西亚等地区，一般生长在丘陵 、坡地林中，果实呈球形，12月-次年1月是花期，4-5月是果期。
青梅是喜光、喜温暖湿润气候的植物，种植的地区要求年平均温度在16℃左右，抗寒能力较差，如果在开花期或幼果期遇到低温的天气，会影响产量。
青梅木材心材比较大，且具有耐腐、耐湿等特点，在纺织行业上可以用于制作木梭，在工业上可以用于制作尺子、三角架、枪托等。
青梅一般在每年的12月-次年的1月开花，花瓣一般为白色，有时为淡黄色或淡红色，有芳香气味。
青梅是几月份的水果 7月8月是盛产
青梅是几月份的水果?现在已经是三月初了，马上就要到了青梅盛产的时节。青梅直接吃会酸酸的，泡酒喝味道更好。那么青梅什么时候吃最好?
青梅是几月份的水果
每年5月下旬~6月初采摘青梅。7月8月才是盛产。一般早春的青梅不是自然生长的。
青梅不单能当水果零食吃，还可入菜做沙拉;也可以做成青梅干、青梅汁、青梅醋、蜜饯等加工产品。
青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。
青梅什么时候吃最好
5月份
曾有诗云赞曰：“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”。梅雨天，这个诗意的名字在这样的时节里，倒也是名副其实的。一到这样的季节，就意味着青梅开始成熟，采摘。 而这个时候刚刚好暮春时节也就是5月份左右，所以青梅时节就是梅子还尚未成熟的时候，这个时候差不多是4月份的中下旬。#p#副标题#e#
青梅的功效与作用
青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。青梅营养丰富，低糖高酸，其T值(糖酸比)仅为0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比柠檬的T值还低。其次，它具有合理的钙磷比，其Ca/P≈1：1，是开发儿童和老年保健食品的最佳食物。
