铜梁特产有庆隆梨，铜梁使君子，铜梁枳壳，兰花根，铜梁龙灯，铜梁锦橙等。铜梁兰花根是重庆市铜梁区特产，也是当地著名特色小吃。由于其特殊的香味和口感,成为老少皆宜的食品。
岚峰黄花，岚峰黄花是重庆铜梁蒲吕镇的特产。黄花种植在该镇已有400多年历史，在1984年国家商业部举办的展评会上，岚峰黄花争奇斗妍，荣登部优产品榜而享誉海内外。
铜梁使君子，铜梁县水口镇是全国最大的使君子生产基地，早在清乾隆时期，该镇居民就开始种植使君子，距今已有200多年历史。
铜梁绿茶，主要分布在安溪镇谭洪村、龙峰村等地，生长地地处山区，海拔在350米—780米之间。
成渝双城记|@都江堰人，你有一个份来自重庆铜梁的美食邀请
成渝双城记
今天邀你走进铜梁
相信大家经常被
国家非物质文化遗产铜梁龙
精神表演所震撼
到铜梁
品尝美食同样也是必不可少的体验
赶紧来一顿铜梁本地的特色美食
补充一下体力吧！
还有不少可以“打包带走”的特色产品
让你在铜梁的记忆“美味十足”
铜梁老字号
铜梁三活春
三活春油烧兔
“三活春”餐厅是一家铜梁乡愁文化、农旅文化与江湖菜系相结合的龙乡特色餐饮。其中的“三活春油烧兔”被誉为“龙乡第一吃”，三活春鸡兔鱼烹制技艺入选第六批市级非遗名录。
三活春泡椒鸡
餐厅形成了以“三活春油烧兔”为龙头，活鸡活鱼活兔三种菜品于一体的“三活春烹饪技艺”，其具有浓郁的地域特色，是我国川菜的重要技艺创新，具有一定的历史价值和工艺价值，是川菜烹制技艺的重要代表。
三活春小煎鸡
兔肉麻辣鲜香，鱼肉爽滑细嫩，鸡肉香辣质糯，味浓醇厚，麻而酥辣而不燥。食客食之，无不交口称赞，口口相传。
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预订电话：023-45676919
地址：铜梁区铁石路154-158号c区
赵二哥羊肉
赵二哥羊肉堪称铜梁羊肉系列美食中的扛把子，爆炒系列、羊杂系列、蒸笼……羊身上的各个部位经过厨师的巧手，化身美味呈现在你的面前。
铜梁区赵二哥羊肉创立于2011年，是铜梁区特色餐饮企业，荣获首届“重庆区县特色餐饮100强”， 创立人赵昌明荣获首届“重庆区县特色餐饮100位创新人物”。
店内先后推出的一品羊酥、泡椒羊肾、泡椒羊眼、手抓羊肉、鱼羊鲜、羊肉金豆、手撕羊腿等十个羊系列菜品，深受食客喜爱。
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预订电话：023-45680925
地址：铜梁区巴川街道中兴路204号
太平头刀菜
太平头刀菜是到铜梁必打卡的美食名片之一，不仅人气爆棚，头刀菜传统制作技艺更是铜梁区非物质文化遗产。
店名是以店内的特色菜品“头刀菜”而命名，头刀菜食材特别，具有“鲜嫩、麻辣”的特点。所谓“头刀”，是指小猪产下不足一个月后挨的第一刀，用泡姜泡椒爆炒，香气四溢，味道酸爽可口，让人吃得酣畅淋漓。
这道菜品更获得“中国名菜”、重庆名菜、龙乡名吃等众多荣誉称号，被铜梁区评为铜梁区十大创新名菜。
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预订电话：023-45613777
地址：铜梁区迎宾路大招家苑268号
香即福鱼火锅
香即福鱼火锅制作技艺被评为铜梁区非物质文化遗产，该制作技艺传承上百年，始于清光绪年间。
香即福鱼火锅麻辣鲜香皆备，不上火，老少皆宜，还不怕发胖哦。
锅底为68味纯中药料包精心熬制，汤料为猪大骨与乌鸡、老鸭，混合熬制12小时形成的滋补高汤，做出来的锅底色泽红亮，香气四溢、酒泡花椒颗颗晶莹剔透，有着强烈的视觉和味觉冲击力。
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预订电话：023-45211888
地址：铜梁区淮远古韵香即福鱼火锅（四季花城对面）
叙知香
叙知香，是深受市民游客喜爱的人气餐厅，代表菜品爆爽美蛙鱼头更是颜值、味道、香味均在线！对于喜辣喜麻的重庆人来说，再合适不过啦。
鲜嫩的蛙肉、肥美的鱼头、鲜嫩爽脆的蛙肚……不仅味道鲜美，营养也十分丰富。
老板辗转十余个花椒基地，在几十个不同品种中，精选出优良的花椒品种，打造出正宗的麻辣香味。一口下去，刺激的口感会瞬间征服你的味蕾，十分过瘾！
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预订电话：023-45699333
地址：铜梁区兴农东街258号
田园风味
逍遥山庄
在逍遥山庄，山水田园间，品原汁原味的农家菜、烤全羊，沉浸式体验乡村生活，再惬意不过了。
由大厨精心烤制的烤全羊，外皮香脆流油，羊肉绵软嫩滑，香味扑鼻，诱人垂涎。撕一片羊肉，细细品尝，鲜香的口感萦绕在唇齿间，让人回味久久！
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预订电话：13629726168
地址：铜梁区巴川街道办事处玉皇村12组
玄天湖龙火锅
到玄天湖畔，在优美的环境中，和家人朋友欢聚一堂，品尝热气腾腾的龙火锅吧。
玄天湖·龙火锅（龙舞广场店）位于玄天湖龙舞广场旁，亲水湖畔，环境优雅，食材新鲜。设有 5 个包房，1 个连廊，连廊可以观湖景品美味。来到这里，更像是一场打卡旅行。
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预订电话：13320256731
地址：铜梁区玄天湖景区
荷和原乡餐厅
荷和原乡餐厅坐落于爱莲湖畔。白墙青瓦，树影婆娑，半透明式的装修设计，在享受美食的同时，也让爱莲湖的美景尽收眼底。
你可以在静谧的湖畔品一杯美酒，感受一番湖边飒爽的晚风；与三五好友相约，在湖畔的长廊上侃侃而谈，聊人生、品故事、念过往；亦或者带上您心爱的人，温柔的爱莲湖会见证。
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预订电话：023-45611289
地址：铜梁区荷和原乡景区
铜梁特产
铜梁凤爪系列
说起铜梁的美食名片人们一定会毫不犹豫的脱口而出——铜梁凤爪，作为龙乡的代表性美食之一，铜梁凤爪早已走出重庆，享誉全国。
铜梁凤爪起源于龙乡铜梁，为重庆名小吃，曾上榜《重庆味道地图》《重庆好吃鸡咯咯地图》等。
铜梁凤爪制作工艺独特、配方考究、麻辣鲜香、回味悠长、色泽天然，香辣纯正，绿色健康，不仅可作为佐餐伴酒、休闲旅游的美味小食，也是馈赠贵宾、家人和朋友的上品。
铜梁凤爪有多种口味，安居古城的糊辣壳凤爪，城区的泡椒凤爪、川香凤爪……不管哪种做法，都风味十足，让你大呼过瘾！
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品牌推荐：华爪爪、秦老幺凤爪、张记多味泡凤爪、欧爪爪、香即福凤爪
铜梁葛粉
铜梁葛粉，国家地理标志农产品。铜梁葛根，重庆市优质气候农产品。
铜梁野葛资源异常丰富，在水口镇天寨村、树荫村等村落，当地人利用得天独厚的资源优势，养成了煎葛粑、煲葛汤、打葛粉、喝葛茶的养生习惯。
天星寨粉葛食品有限公司以当地的纯野生葛根为原料开发野葛食品，包含葛粉、葛花茶、葛根茶、葛粉面、葛粉皮等。
天星寨牌铜梁葛粉，为铜梁葛粉杰出代表。从2004年开始，一直使用5-10年生纯野生葛根原料，独特的加工工艺，不沉淀，不漂水，做工精细，口感纯正。
2012年，“天星寨”商标获重庆市著名商标。天星寨葛粉入选“重庆特产”商品名录，同时也是重庆优质扶贫农产品。
铜鹌阁鹌鹑系列挂面
铜梁区鹌鹑养殖始于上世纪80年代，经过30多年发展，现全区常年养殖量达到450多万只，成为重庆最大鹌鹑养殖大区，所产的鹌鹑蛋占据重庆主城70%的市场份额，还远销到贵州、云南等地。
同时，把枳壳、地黄、白芪等中药材和深海鱼油，按照科学比例添加到鹌鹑饲料之中，生产出的食药同源鹌鹑蛋更利于人体健康。
2016年，伯德农业发展有限公司选用新疆高筋面粉为原料，加入鹌鹑蛋液和少量食盐，开发了10多个鹌鹑系列挂面，并精心设计制作了不同规格的包装。鹌鹑蛋挂面不仅属于全国首创，还荣获多项国家专利，是富有营养价值和颇具特色的鹌鹑面系列产品。
翰林酥
“翰林酥”是安居古城正宗老字号产品，拥有二百多年的历史。作为重庆市“名特优”小作坊，铜梁区非物质文化遗产，翰林酥不仅美味，还是安居翰林文化的体现。
安居清代出了四个翰林大学士，他们进京赶考，带的就是小米花生酥、小米核桃酥、小米芝麻酥等安居小吃作为干粮，后来，王恕等四人金榜题名，人们就把他们吃的酥类安居小吃称为“翰林酥”。
“翰林酥”选用当地优质小米、小花生、阴米、葵花仁、麦芽糖等原料，运用传统工艺，纯手工现场制作。
兰花根
兰花根作为铜梁传统名点，有200多年的生产历史。
成品由糯米经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序，最终化为形似蚕壳、色黄饱满、组织泡酥、香脆化渣的美食。
在时代变迁中差一点就流失了的它，伴随着古城的闻名而又再一次出现在大家的面前。带着这样一份拥有历史韵味的美食，在充满古香韵味的戏台下一边观戏一遍品尝，绝对能够给你一种时光回溯的感觉。
安溪绿茶
安溪镇茶叶基地位于海拔800多米的毓青山上，森林茂盛，群山环抱，山上终年云雾缭绕，水源充沛，良好的生态环境发展优质高山茶具有得天独厚的区位优势，是铜梁优质特早春茶的主产地，生产的特早茶纯正天然、香味独特、茶色清醇、韵味悠远。
茶园面积6500亩，主要有秀芽、碧螺春、毛峰等绿茶品种，其中，绿茶中的新贵“黄金茶”享誉巴渝。
国裕酒
“自然指挥家，演艺山城厚味。”
30年前，国裕创始人开创了国裕酒业及茅台高酱酒业，在雾气升腾的巴岳山脉，酝酿时间的芬芳，品味人生的醇香。
国裕酱酒恪守12987传统酱香工艺，融合山人独特酿造技法，自成一脉。根据巴岳山脉的小气候特点找到酒体中微妙的平衡与层次，加入窖藏多年的老酒勾调而成，从而自创出独具风味的坤沙酱酒。先后获得重庆市名特食品、连续三届“质量金奖”、2015年酒中奥斯卡“布鲁塞尔国际大奖”等殊荣。
此外
部分铜梁特产
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