油菜花由4个萼片、4个花瓣、4个雄蕊、1个雌蕊，共4部分组成。油菜分为冬油菜和春油菜，是日照作物，整个生育期是在日平均气温22℃以下完成的。油菜籽只会在气温高于3℃的条件下发芽出苗。
油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。另外，油菜花的嫩茎及叶可以当作蔬菜。
油菜花是中国第一大食用植物油原料。油菜花具有重要的经济价值、观赏价值，是受人们喜爱的观光资源之一。
长江流域各省，冬季冷凉、春季气候温暖湿润，适宜种植冬油菜。油菜出苗后，需在0～5℃左右的温度下经过15～30天的春化才能现蕾、开花、结果。
40组家庭“寻宝”！松江这处“黄金花海”主题活动，好玩！
油菜花开春意闹，满目金黄惹人醉。3月11日，一场“相约春天，绽放亲情”主题亲子寻宝、田间采摘活动在小昆山镇万亩良田举行，共40组家庭参加。
“小朋友们，看看你们手中的油菜花结构示意图，再看看田里的油菜花，是不是有四片花瓣整齐地围绕着花蕊？”听着讲解员的介绍，小朋友们纷纷扎进油菜花田里，观察油菜花长什么样，并且仔细寻找藏在其中的小卡片，忙得不亦乐乎。“我找到啦！”经过一番搜寻，找到卡片的小朋友兑换了奖品。在采摘环节，小朋友们也兴奋不已，在家长的陪同和帮助下装满了一袋又一袋蔬菜。
“希望通过田间寻宝，让小朋友和家长充分沉浸到自然环境中，增进亲子间关系。”小昆山旅游发展公司党支部副书记、经理夏文斌表示，采摘环节在寓教于乐之中让小朋友们明白劳动带来的收获与快乐，感受劳动的艰辛和不易，帮助小朋友们培养勤俭节约的品质。
文字、图片：高雨
编辑：薛亮亮 李翔 柳清
