燕窝分为干燕窝和湿燕窝，干燕窝可放到冰箱的保鲜层或者冷藏层保存，或者彻底晾干后，放到通风阴凉无潮的地方保存。湿燕窝可以放在冰箱冷藏层保存，因为冰箱冷藏层的温度为0-8摄氏度，这种温度很适合湿燕窝的保存。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
这几个存放燕窝技巧可以延长保质期
买买买已经变成了在正常不过的事情了，即使穷了依然还要买买买~女人的护肤品是生活中很重要的东西，一些女性爱吃燕窝，但是会担心燕窝一直涨价的情况，所以很多女性会对不同的产品进行囤货，但是囤货也是要有方法的，就像燕窝，是食物那么就会有保质期，如果买回来的燕窝因为自己不会保存，而缩短了保质期或者导致发霉的话，那就会很浪费钱，因此掌握燕窝的保存技巧是很有必要的。（燕窝的类型不同，保质期也不同）
干燕窝：干燕窝的保质期一般是为期是三年，但是这个期限也不是绝对的，干燕窝一般是有分零售燕窝和批发燕窝，两者的干度其实是不一样的。
湿燕窝：湿燕窝是指泡发之后的燕窝，一般是可以保存一个礼拜左右。很多人在炖燕窝的时候很喜欢在燕窝里加入冰糖，但其实在燕窝里面加入冰糖很容易让燕窝变成水的，保质期很短，如果加入燕窝的辅食越多，那么保质期就越短。即食燕窝的保质期一般是有一年半左右，但是也要看燕窝的具体工艺等等。
