瓷碗一般可以用来蒸东西。瓷碗是通过高温烧制的，本身的熔点比较高，可以接受相当高的温度，此外，瓷碗里面不含有重金属，即使高温加热也不会析出有毒、有害物质，可以放心使用。
用瓷碗蒸东西时，注意要放置平稳，一次性加够足量的水，以免在蒸的过程中出现瓷碗打翻或是水烧干、糊底等情况，蒸好后可以用湿毛巾包裹住碗身，慢慢从锅内取出，以免被烫伤。
瓷碗本身在制作过程中需要接受1000度至1200度左右的高温加热，蒸锅中的水沸腾时最多只有100度，在蒸的过程中，瓷碗一般不会出现炸裂、破损等情况。
陶瓷餐具真是好，煲汤熬药都需要
我们国家是陶瓷的发源地，现在很多地方的人煲汤还是最喜欢用陶瓷。像广东，江西等等都是用瓦罐，砂锅。
特别是炖汤的时候，同样的食材用陶瓷锅炖。味道就会特别鲜美。
还有我们平时爱吃的砂锅，必须放在砂锅里面才能做出来那个味道。
加上各种食材调料然后进行小火慢炖几个小时。还没有开盖就闻见了香味。
除了美味的，还有我们熬制中药也是用陶瓷锅。
陶瓷餐具给我们生活带来了提升，也让食物食材更加美味。
陶瓷锅的美味，健康，越来越收到消费者的喜爱。
