生日面一般指长寿面,主要食材有适量高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、油菜心、香菇、榨菜丁、骨汤、油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇等。长寿面有不同种类,因此配料不是固定的。比如延生轩辕御面、延生龙福面、延生虎禄面、延生龟寿面、 延生雀禧面等。
延生轩辕御面配料:当归、肉桂、丁香、野生菌、土鸡蛋、海鲜、香菜等。延生虎禄面配料:花旗参、百灵菇、百合、肉豆蔻、乳鸽汤等。
中国民间汉族历来有生日吃生日面的习俗,生日面主料是高筋粉,配以各种调料,代表人们对未来的一种美好愿望。
最适合在家吃的自制长寿面,美味又健康
我来啦~今天是我的生日 爱我的你们快祝我生日快乐呀 一早醒来就给自己做了一大碗长寿面,由于昨天太忙没来的急买菜,于是就用了家里现有食材做了土豆口蘑烩面,没想到无敌好吃~
By 甜甜心Linda 【豆果美食官方认证达人】
1、叮当锅里倒入橄榄油
2、油微微热放入葱姜末爆香
3、放入土豆翻炒均匀后
4、放入生抽
5、豆瓣酱
6、倒入切好的洋葱和口蘑
7、放入适量的清水,煮开
8、开锅后撒上盐
9、老抽
10、放入龙须面,盖好盖子煮至汤汁浓稠就好啦
11、自己生日一定要有仪式感,所以拿胡萝卜刻了生日快乐
12、你们生日怎么做长寿面呢?欢迎评论区评论呦
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