用餐前筷子要整齐摆放在饭碗的右侧,用餐后要整齐的竖向摆放在饭碗的正中,筷子一定要并排放,不能隔着碗或者杯分开放,不能将筷子插入碗中。同一餐桌上不能摆放长短不一的筷子,也不能将筷子随便交叉摆放。
筷子通常是由竹、木、骨、瓷、金属、塑料等材料制作的,筷子古称箸、梜,发明于中国。
筷子是持放在手指中夹取食物或其他东西的细长条棍,形状或方或圆各异,多用作餐具。
用筷子时忌三长两短、仙人指路、品箸留声、击盏敲盅、执箸巡城、颠倒乾坤、定海神针、交叉十字、泪箸遗珠等。
餐桌文化:摆放筷子有讲究
中国文化源远流长,筷子的使用也蕴藏着中国人的智慧。筷子是餐桌上礼仪的主角之一,礼仪往往体现一个人的修养与家教。一些注意事项和禁忌一定要熟知,不然的话,不经意间就会产生误解。
第一步准备筷子,民间有“筷不成五”之说。
据说筷子的发明有3000多年的历史,中国人讲究好事成双,一双筷子恰恰寓意好事成双。五在这里寓意三长两短,人们最忌讳意外灾害或者危险的事情,故有“筷不成五”之说。
第二步摆放筷子
筷子应该放在碗的右边,有条件的可以放在筷架上,因为大部分都是用右手,右边更方便用餐者。不能将筷子放在碗上。
第三步吃饭时
如果在家里,一定等长辈先动筷子,晚辈后动筷子;如果跟同事,有领导和长辈,一定先请有领导和长辈先动筷子。
在整个用餐过程中,使用筷子的禁忌:
1、发放筷子时,不能随意丢筷子。要把长短一致的筷子一双双整齐的摆放在每个人的位置上。
2、摆放筷子时,不能一横一竖乱放,也不能大头小头不一致,也不能放在碗上,筷子要摆放在碗的右边为宜。
3、等待就餐时,不可用筷子敲打碗杯,不能拿筷子随意敲打碗筷或茶杯。
4、用餐时,尽量不说话,若因故需要暂时离开时,不能把筷子插在饭碗里,代表对主人的不敬,要把筷子放在餐具旁边。
5、在夹菜时,不能用筷子在菜盘扒来扒去,胡乱翻腾,也不要因为才好吃唆筷子。
6、用餐说话时,不要在餐桌上用筷子乱舞,遇到和别人同时夹菜时,要礼让对方。
中国文明历史悠久。餐桌礼仪是重要部分之一,也是民族文明的体现。传承中华民族的礼仪文化,从孩童开始培养文明礼仪和行为,人人做文明公民,愿我们的祖国更加文明繁荣。