正常情况下，富强粉比普通面粉要贵，如果买到的富强粉价格便宜，说明品质不佳，有可能掺杂了其它物质或者是用普通面粉冒充的，不是正宗的富强粉，建议购买时最好查看清楚生产厂家、原料等信息。
富强粉，以小麦种子的核心部分为原料研磨制成，是一种面筋含量高、杂质少，类似于精粉的高筋面粉，属于特一级面粉。
富强粉相较于普通面粉，出粉率低，但精细度高，加上质地纯正颜色洁白，价格相对来说比较贵。
富强粉色泽乳白、光亮，弹性好，适合制作各种面食，例如包子、馒头等。
"西安一永辉超市物品大涨价 监管局：均明码标价"
4月3日，有市民向媒体反映，称西安市电子正街的永辉超市最近物品大幅度涨价，如春节前的老干妈豆腐乳一瓶卖9元，现在涨到15元，原来20元一瓶的太太乐鸡汁现在涨到27元。
这些涨价物品大多都不明码标价，如果买东西较多，付款时很难发现。更气人的是有的物品，实际售价与明码标价不符，如5公斤的‘香雪’富强粉明码标价19.8元，结帐时却说是29.8元。
随后，媒体向西安市雁塔区市场监督管理局发函咨询。
4月11日，西安市雁塔区市场监督管理局在回函中表示，经调查，该超市老干妈红油豆腐乳260克进价为13元一瓶，每平销售价15元一瓶，每瓶差价率15.38%，销售该商品有明码标价;太太乐鸡汁480克，进价20元一瓶，售价27元一瓶，差价率35%，销售该商品有明码标价;5公斤香雪美味富强面粉明码标价19.8元一袋，结账19.8元一袋。
此品牌面粉近一个多月均不存在以29.8元每袋进行销售的现象，同时该店销售一种5公斤香雪麦纯富强粉，明码标价29.8元,结账29.8元一袋。
来源：华商报
