如果皮皮虾保存得当的话，可以冷冻6-12个月。皮皮虾冷冻保存时间远长于冷藏保存时间。如果想要皮皮虾保存的时间长一些，最好是冷冻保存。冷冻保存的皮皮虾和新鲜的皮皮虾营养价值相差不大，不过以尽快食用为佳。
皮皮虾，全为海生，中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种，即口虾蛄分布最广、产量最大。
皮皮虾，头胸甲前缘中央有一片能活动的梯形额角板，腹部宽大，共六节，另有宽而短的尾节，其背面有中央脊，后缘具强棘。
皮皮虾，又叫琵琶虾、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、濑尿虾、螳螂虾、虾蛄、口虾蛄，多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。
警惕骗局！男子400元路边买海鲜，解冻后发现全是空壳
11月20日，江苏淮安刘先生称花400元在路边买海鲜，回家解冻后发现全是空壳。就此，刘先生拍摄了一段视频提醒大家，以免上当受骗。
从刘先生拍摄的视频来看，无论是皮皮虾还是梭子蟹，从外边看都是相当饱满，色泽艳丽，但只是金玉其外，这些“海鲜”的内部已经什么都不剩下了，解冻后全是空壳和水。
刘先生视频截图
据当事人刘先生介绍，当日自己被一位开着厢型货车的男子拦下，对方表示自己拉海鲜路过这个地方，低价出售海鲜。刘先生觉得便宜，于是买了2箱梭子蟹、1箱皮皮虾和1箱鲳鱼。“解冻后发现，梭子蟹和皮皮虾里全是水，根本没有肉就是空壳，鲳鱼也只有一层皮，里面也是水”。
刘先生回想了一下整件事的经过，觉得不太对劲，便上网搜索，看到了一个“梭子蟹”的骗局，和自己刚刚的经历非常相似，意识到被骗了，但再也无法找到那台货车。
目前，刘先生已经报警，同时也希望通过自己的经历告诫大家，谨防这种卖海鲜的骗局。
文·图丨奔流新闻记者徐静雯
