一支人参泡多少酒取决于人参的大小,一支500克的人参可以泡5斤左右的酒。人参,是五加科、人参属多年生草本植物,分布于中国、俄罗斯和朝鲜,在中国分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部,在中国吉林、辽宁栽培甚多。
人参喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土,喜阴,凉爽而湿润的气候,耐低温,忌强光直射,喜散射较弱的光照。
人参的茎、叶、花,果以及加工副产品都是轻工业的原料,可加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品。
人参是珍贵的药用植物,中国历代医书载其别名有人衔、鬼盖、地精、神草、血参、土精、人徼、玉精、黄参、海艘、雏石、百尺杆、金井玉兰和孩儿参等,被誉为“百草之王”。
人参酒最好自己泡,讲讲园参、林下参的泡酒比例是多少
好多朋友买人参泡酒,却不知道泡酒比例是多少,小编仔细的查了手上的资料,给大家提供个人参酒配置比例及相关细节借鉴。
小编手上的部分资料
先来说说人参酒为什么自己泡最好,因为市场上现在已售的人参酒,所用人参均为园参,因为人参虽然是药食同源,但食品所用人参只可以是5年及5年以下生园参,如果是我们自己泡制呢就就可以用林下参或是野生参泡制了,而且有的人参酒所用的酒达不到50度,如下图,人参酒所用酒最好是50度的纯粮食酒。
园参人参酒
园参人参酒
我们再来说说不同种人参泡酒的比例:
鲜园 参类泡酒的比例,500g泡10斤酒;
纯林下鲜参 10年以上参泡酒比例,300g 泡 10斤酒;
纯林下鲜参 20年以上参泡酒比例,150g 泡 10斤酒;
以上干品参与鲜参的比例为1:3.5,就是3.5g鲜品相当于1g干品,买干品参的朋友可以自行换算一下参酒比例。
所泡制的人参酒喝完后再追加新酒,第二次浸泡酒量为之前的一半即可。酒喝完,人参取出可晒干煲汤,千万不要浪费了哦。
纯野生参 泡酒比例,4-5g泡2斤酒;7-8g泡5斤酒;10-15g以上泡10斤酒。
野生参推荐独参酒,就是单只浸泡,因为一支人参的营养含量成份均衡,这样泡酒饮用效果会更好一些,喝完独参酒,可将人参晒干或直接煲汤食用。
自己泡的野山参独参酒
有朋友要问了,人参可以多放吗?可以多放,但在饮用量上要适当减量。
关于人参酒泡制时间:
鲜品参泡制15-20天即可饮用;
干品参泡制一个半月左右饮用;
人参酒泡制时间越久越好,长时间的浸泡人参中的营养物质挥发的就越多,所以人参不怕泡[奸笑]。
重要一点,浸泡时一定要做好密封,不然高度酒容易挥发。
关于人参酒的饮用量:
推荐一次饮用量15-25ml,一天可以饮用两次,如早上的5-7点,晚上的17-19点。友情提醒,如果是平时需要开车的朋友,可以在晚上睡前集中饮用。
泡制人参酒,可以放什么泡酒料?
这个可以根据自己的需求,加入五味子、黄芪、天麻、鹿茸、鹿鞭、肉苁蓉等等,要根据个人体质情况结合中医配合更好一些。
ps:移山参,如林趴、园趴、林下池床等,因生长过程人工干预过多,就不做推荐了,大家可根据这种参品的自然程度,参考园参或是纯林下参的比例自行泡制即可。
以上就是泡人参酒的相关内容,如果有朋友有疑问或是不明白的地方,可以给小编留言或是私信哦[灵光一闪]
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