这个要分情况而定，6存寸蛋糕直径一般为15.24cm，2-3人吃的话是完全没有问题的，如果是多人的话6寸蛋糕就有点小了，可以选择8-10寸的蛋糕。
低筋粉，做蛋糕想要松软的话，可以使用低筋面粉，加入一点泡打粉，将所有粉一起混合。
蛋白的打发，想要松软的蛋糕，其中蛋白的打发很关键，蛋白打发靠空气进入才发的自然，因此要注意打发的程度。
搅拌手法，蛋糕糊的搅拌要轻柔，不能像打鸡蛋时的手法，这样容易出筋。
秒懂!常见生日蛋糕尺寸 ，蛋糕就这么订
在日常生活中，大家在买生日蛋糕的时候，是不是经常会犹豫？选多少尺寸合适呢？几个人够不够吃？会不会太小了？
市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。
关于选蛋糕尺寸大家可以参考一下我发的图片及文字。建议大家主要根据人数来确定蛋糕的大小比较好。
蛋糕尺寸大部分都是以英寸为单位:
1英寸=2.54cm
4寸=10cm适合1~2人食用(约0.5磅)
6寸=15cm适合2~4人食用(1磅)
8寸=20cm适合5~8人食用(2磅)
10寸=25cm适合8~12人食用(3磅)以此类推
一般情况的多层的蛋糕的尺寸组合
4 6组合适合4~8人食用(1.5磅)
6 8组合适合9~15人食用(3磅)
8 10组合适合15~20人食用(5磅)
4 6 8组合适合15~20人食用(3.5磅)
6 8 10组合适合20~40人食用(6磅)
今天的蛋糕尺寸挑选参考分享到这里啦!希望对大家有用，赶快收藏吧，不然以后找不到啦。如果您有疑问欢迎评论区留言。不过还是建议大家先了解大概尺寸，再跟店员详细了解，具体问题具体分析。
