半斤饺子大概有12-15个左右,常见的一个饺子为20克左右,半斤是250克,所以半斤饺子大概有12-15个。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
饺子,源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史。
饺子是一种历史悠久的中国民间吃食,吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。
饺子由馄饨演变而来,在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。
饕饕带你探探西安南郊的一家饺子馆,皮薄馅大是家里的味道
军嫂饺子馆,一直听说,无缘尝试,刚好朋友开车路过这里,那赶巧去试试。
饺子馆就在十字路口,下午5点多去的,路边一排违章停车,这边没有停车位,来吃饺子的顾客只能把车停在道沿边,随时看着有人来查没。
店面挺大的,但人都坐满了。落座服务员就给倒饺子汤,点餐可以手机扫码点,也可以让服务员点。价格基本都在32元吧,猪肉这个价格,只能说是不便宜,外面牛肉的才卖35元。
凉菜要自己去前台点,这是朋友拼的素菜,他家貌似还不是多少钱一份,而是按照你点的什么算钱。
吃完一份素拼,朋友觉得味道好,又去拼了一份,这次放了豆筋,就比上一盘贵点。
蘸汁也是服务员拿上来的,里面只放了醋和香菜,辣子要自己放。
我要的半斤芹菜,饺子包的圆滚滚的,半斤是30个饺子,西安普遍说法是一两6个饺子,这个一两指的是面的重量。
饺子的个头不大,我一口两个没压力,但包的比较紧实,蘸汁真是无与伦比的差,醋汁不酸不香,辣子不辣。
皮薄馅大还是能看的见,味道比较偏向家里做的家常味道。
这是汤饺子......端上来就有点头晕......白水泡饺子??虽说是自己放辣子,但这一碗看上去太没食欲了。怪不得看大家都点干饺子。因为他家的醋实在太差了,朋友吃不下去这个,还是蘸汁吃吧。吃汤饺子还是要去回坊吃,满满的虾皮,芝麻,里面要放牛油,自熬醋,我每次都把汤一口气喝干了才吃饺子。
朋友点的莲菜大肉,吃起来咔嚓咔嚓的,比较有口感,饺子的味道是真的不错。
这家店开了15年了,在西安非常有名。能不能把蘸汁改良下,西安这么爱吃醋的城市,还用这样的醋不合适,虽然饺子不错,但我下次不会去吃,就是因为醋太差。