根据情况而定。如果气温低于15度，可以保存3-5天，如果超过20度，可以保存1-2天或者更短。建议将草莓放入冰箱保存，冰箱低温环境能抑制细菌滋生，延缓草莓变质。保存草莓不宜放在温度高的地方，温度过高会使草莓容易腐烂变质。
冰箱冷藏。冰箱冷藏温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长草莓的保存时间，因此建议将草莓表面水分擦干，装入保鲜盒内，再置于冰箱冷藏存放。
注意与其他食物分开存放，以免发生串味。 如果草莓的量很大的话，建议可以将它装入保鲜盒或保鲜袋中，置于冰箱冷冻保存，不过，冷冻后的草莓口感会有所改变。
如果想让草莓的保存时间长一些，可以把草莓洗干净，沥水后放在保鲜盒里面，再放到冰箱冷冻起来，这样可以使草莓放的时间长一些。
草莓洗了容易坏还是不洗容易坏 保存草莓前需要清洗吗
草莓色泽鲜红、气味芳香，味道甘甜可口，营养价值非常高，有果中皇后的美誉，受到不少人的喜欢。而每次吃草莓前，肯定是要清洗的。那么，草莓洗了容易坏还是不洗容易坏？
草莓洗了容易坏还是不洗容易坏
当然是草莓洗了容易坏。草莓是聚合核果，其果皮十分柔软，纤薄，不易储存，尤其是洗过的草莓，因为清洗过程中受到的碰撞，会导致草莓表皮受损，很容易遭受细菌侵害，从而加快其腐烂速度，导致其变得水烂。
保存草莓前需要清洗吗
一般是不需要的。草莓的外皮非常薄弱，而且其中还含有丰富的糖类物质和水分，很容易滋生细菌而腐烂变质，将它清洗之后，会增加其水分含量，在清洗过程中，还可能会损伤表皮，加速草莓的腐烂，因此一般在保存草莓的时候都不建议下水清洗。不过，如果是想做成冻草莓的话，则建议清洗之后再保存，这样更方便食用。
草莓洗过了如何长期保存
一、冷冻保存
如果需要存放的草莓量比较多，冷藏保存也不足以吃完剩下的草莓，建议将草莓分装入保鲜袋中，然后置于冰箱冷冻层存放，或是找一个干净的容器，最好是烤盘，将草莓果柄去掉，将其放入烤盘，然后将烤盘放入冰箱的冷冻层冷冻数小时，至草莓完全被冻住为止，这样的冻草莓可以放6个月左右，而且吃起来别有一番风味，适合搭配酸奶拌食或和牛奶榨成草莓奶昔食用。
二、做成草莓果酱
将新鲜的水果做成果酱也是延长其食用期非常好的一个方法，一般自制的草莓果酱，在不添加任何防腐剂的情况下，放入冰箱冷藏可保存1-3个月，具体做法可参考以下步骤：
材料：草莓、白砂糖和柠檬汁。比例：草莓：白砂糖：柠檬汁=50:15:2。
做法：
1、洗净草莓，沥干水分后切开。
2、将草莓和白糖拌匀，放进冰箱冷冻差不多半天时间。
3、取出冷冻草莓，将草莓和冷冻过程中流出汁液一起放进锅里，不盖锅盖，大火烧开，之后转中火，慢炖。
4、炖至草莓汁液粘稠时添加柠檬汁即可装瓶保存。
