三色糙米需要提前浸泡一晚上。三色糙米需要提前浸泡是因为三色糙米的口感粗糙、质地紧密，如果不将其进行浸泡，需要煮制很长的时间，并且很难将其煮熟、煮烂。那么，三色糙米需要提前泡一晚上吗，还有哪些需要注意的地方，可以跟着小编继续往下了解。
1、三色糙米由于质地比较硬，一般会很难煮熟，所以煮制糙米前要将其泡发后再进行煮制，口感才会更好。
2、三色糙米在煮制前，可以选择用温水或冷水进行浸泡，温水浸泡需要泡制1-2个小时，而使用冷水浸泡需要泡制5-6个小时。
3、三色糙米在水中浸泡一段时间后，能够充分的吸收水分，待糙米泡涨之后，直接放入锅中进行煮制，可缩短煮制时间。
4、浸泡过后的三色糙米首先用大火煮开，再改为小火慢煮，大概煮1个小时左右即可煮熟。
总之通过以上内容，相信大家对三色糙米需要提前泡一晚上吗已有所了解，为了避免煮出来的三色糙米出现夹生的情况，最好还是要经过浸泡后再煮制，这样不仅能缩短煮制时间，还可以使煮出来糙米口感更加软糯。
三色糙米红豆饭～健康食品
之前有很多小伙伴问我健康食谱，减脂食谱等，我想这款三色糙米红豆饭必须算上！ 健康是生活幸福的基石，日日吃进去的食物怎么能不花费一点心思呢？ 下面分享我家每周都会吃1-2次的三色糙米红豆饭，几个细节注意好了，你的杂粮饭也是极好吃的美食。 首先，选购大品牌的三色糙米，尽可能不要散装的，因为无法确定霉变、储存等细节，大品牌的塑封包装，1KG装的就很适合家庭食用。其次是红豆，红豆选择赤豆，易煮绵软的。 如何处理这些食材，才能使得你的杂粮饭也能吃出高级感呢？
By 康乃馨的香
1、将三色糙米隔夜浸泡，这个方法我超级推荐，隔夜浸泡会使三色糙米浸泡的非常充分。糙米不同于精米，如果不泡透，口感很硬，就不好吃了。另外，浸泡谷物可以去除谷物外层的酸性物质，对身体很好。记得，以后吃五谷杂粮记得先浸泡哦。
2、其次就是将红豆也浸泡到充分吸饱水的程度，这样煮的时候就入口绵软，很好吃了。红豆如果不泡，大概率是煮不透的，吃起来咔哧咔哧的，太影响口感了
3、将三色糙米与红豆混合，放入电饭锅
4、加入矿泉水，没过食材1-1.5厘米，因为都是浸泡好的食材，所以无需放很多水
5、这个水量就可以了
6、启动电饭锅煮饭键即可。
7、饭煮好之后，电饭锅会自动跳到保温键。焖一会儿比如5分钟，口感更佳。煮好后打开盖子，满满的红豆杂粮，看着就很踏实。这样的杂粮饭比白米饭更适合现代人，能够更有效地帮助身体代谢，促进肠道蠕动，多吃杂粮没错滴。一周安排个3-4次，很健康。上班族带饭，这款红豆杂粮饭也是主食好选择哦。
8、用饭铲轻轻翻动米饭，松软喷香。好的饮食，自然能滋养身体。
9、杂粮饭我们家一周都要吃2-3次，所以都喜欢，配点家常菜就更美味啦
10、杂粮饭不仅颜色很美，口味也很好吃健康，呼吁大家都做起来哦
11、或者，发挥你的想象力，挖一勺子，淋上酸奶，也是极好吃的。想一下平时那些所谓的燕麦酸奶燕麦少的可怜，我们不妨在家大口吃粗粮，吃出健康。
12、美味的糙米饭准备开吃了
如何处理这些食材，才能使得你的杂粮饭也能吃出高级感呢？ 1 将三色糙米隔夜浸泡，这个方法我超级推荐，隔夜浸泡会使三色糙米浸泡的非常充分。糙米不同于精米，如果不泡透，口感很硬，就不好吃了。另外，浸泡谷物可以去除谷物外层的酸性物质，对身体很好。记得，以后吃五谷杂粮记得先浸泡哦。 其次就是将红豆也浸泡到充分吸饱水的程度，这样煮的时候就入口绵软，很好吃了。红豆如果不泡，大概率是煮不透的，吃起来咔哧咔哧的，太影响口感了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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