很多人不知道榴莲壳白瓤可以吃，大部分人都吃了榴莲之后就会把榴莲壳扔了，其实里面的肉可以吃，但是最主要的就是如何保存了，下面一起来看看榴莲壳白瓤怎么保存吧。
一般榴莲壳的白瓤可以放冰箱冷冻或者在太阳下面晾干保存，冷冻保存先要用把里面的肉弄出来然后再放冰箱里面保存。还可以用水煮榴莲壳使白瓤分离，然后放在太阳下面，或者干燥通风处晾干，白瓤有很大的作用，可以清热降火，无论是泡水冲服还是炖汤非常好吃哦。
榴莲壳白瓤的保存方法
榴莲壳的白瓤可以把榴莲外壳和肉分离，然后再接着把白瓤切成小块，然后用保鲜袋装好放进冰箱冷冻，按照用量分开保存，最后一起放进冷冻室以便于后期取用。
白瓤也可以放在通风干燥的地方保存，先在锅里加水煮开，然后把整个榴莲壳丢进锅里煮大概30分钟后取出，然后等榴莲壳冷了之后就可以看到大部分的白瓤和壳已经分离了，然后把白瓤全部剥除放在干燥通风的地方晾干即可。
以上就是关于榴莲壳白瓤怎么保存的相关内容了，大家吃完榴莲后别把榴莲壳，白瓤有清热降火的作用，吃了榴莲后喝一点白瓤汤再好不过了。晾干的白瓤可以直接磨成粉泡水喝，冷冻后的白瓤可以取出炖汤，不但味道鲜美，而且营养丰富，希望以上的内容对大家有所帮助。
这种果皮不要扔！可以用来煲汤，滋补养颜，比炖牛肉都好吃
“榴莲”是水果之王大家都知道，但是没有几个人知道“它”为什么是水果之王，当然不仅仅是因为它价格贵。实际是因为它的营养价值非常高，可以满足补充身体所有需要的营养，榴莲的果皮我们往往都会丢弃，其实用它来煮汤才是最美味！是从未吃过的味道，仿佛发现了新大陆。并且含有丰富的膳食纤维加速肠道蠕动，排出黑臭便秘。女生吃榴莲好处更多，榴莲可以起到活血的作用，体寒的女生可以多吃榴莲，榴莲还可以缓解痛经。
榴莲炖鸡
配料：
榴莲壳 250克、鸡(土鸡，家养) 500克、山核桃(干) 25克、红枣 20克、枸杞 3克、榴莲核 30克、黄酒 2茶匙、姜 3片、水 1500毫升、食盐 5克
烹饪步骤：
1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来
2.把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用
3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味
4.鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用
5.将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒
6.倒入清水，隔水炖3.5-4个小时
7.出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味
8.开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤
烹饪小贴士：
1、榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。身体虚弱、病后及妇女产后可用之来补养身体。2、榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒的作用，特别适合体寒、痛经、怕冷的女性食用,还可用于妇女产后催乳第一章各类食物营养价值及功效。3、榴莲中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘要多喝开水，不然，丰富的纤维没水吸附，反而会适得其反。4、榴莲富含维生素C，有増强人体免疫功能、美容、抗衰老防癌等功效；榴莲因富含维生素A，也可起到防癌、抗癌的作用。5、榴莲皮只食用里面白色的部分，加点瘦肉或者鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，具有补血益气、滋润养阴等作用。
你爱吃榴莲吗？
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