菜种子保存的有效期有多久，一起来看看小编今天的分享吧。
蔬菜种子发芽率与保存年限关系很大，菜种不同，其保存年限也不一样。不同的菜种子其保存有效期也不一样。
番茄：种子的寿命为3-4年，以1年的新种子发芽率最高、生长势最强。新种子表皮有很多绒毛，且有番茄味；陈种子表皮无绒毛或已脱落，番茄味很淡。
黄瓜：最多存放2-3年，超过此期限，期芽率一般降低20-30%。新籽呈金黄色，陈籽则呈杏黄色。如果变成褐色，就不能作种子用了。
茄子：茄子籽可以保存6年，超过6年出苗率就降低。新籽外皮有光泽，但光泽会随存放期延长而变淡。
辣椒：种子有效时间不能超过3年，否则发芽率会降低。新籽发芽率在89％以上，存两年在79.8％左右，存放3年的种子，即使种子种下去，产量也不高。新籽呈金黄色，陈籽则呈杏黄色。如果变成褐色，就不能作种子用了。
葱籽：夏天种的伏葱，必须用当年春季收获的葱籽。若用头年葱籽，小葱长起来后，会出现结籽现象。
香菜：必须存放1年后才能用，但存放时间不宜超过3年。新香菜籽气味浓，陈旧籽气味变淡。
芹菜：可存放3年，当年结的籽不能用，必须存放一年后用。
韭菜：当年新籽好，若存放二年发芽率大大降低。
白菜：白菜籽可以保存2年。当年收获的种子可以当年播种。但贮存2年以上的种子播种后的出苗率一般要降低20％-30％以上。
拓展小知识：种子冷库贮藏能达多久
1、短期种子冷库用于保存生产性种子库内温度控制15℃～20℃种子冷库，相对湿度50%～60%。种子容器从有纸袋、塑料袋、布袋、玻璃瓶等。种子含水量12%以下。种子预期寿命2～5年。
2、中期保存种子冷库用于保存流动性种子，种子库温度控制在0℃～10℃范围，相对湿度不大于60％。种子容器与长期库的相同。种子含水量6%～9%。种子预期寿命10～30年。
3、长期种子冷库，用于长期保存种子，库内温度控制在在-10℃～-20℃范围，相对湿度不大于60%。国际上对正常种子长期保存推荐的参考标准为-18℃或更低的温度条件，种子含水量5±1%（以湿重为基础）。封入不透气的容器内，如密封的金属盒、铝箔袋、塑料复合薄膜袋、玻璃瓶等。种子预期寿命30～50年，或者更长时间。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
“1974年的小麦种子”为啥还能发芽
记者 黄寿赓
普通环境下，小麦种子存放5年，发芽率就大大降低，但在这有一粒来自1974年的小麦种子，历经近50年的岁月变迁，仍能成功发芽，其中的奥秘就在于“种质资源库”。9月21日，记者走进山东省农科院资源所种质资源库，听专家讲述种子跨越时间的故事。
山东省农科院资源所种质资源库主任李润芳介绍，种质资源库是利用仪器设备控制贮藏环境，长期贮存作物种质的保存设施，发掘和收集各种农作物品种种子，科学地加以贮藏，使种质在几十年、甚至数百年之后仍具有原有的遗传特性和很高的发芽率，对于品种选育以及生物学的理论研究具有重要意义。
按照不同功能定位，种质资源库分长期库、中期库和短期库。比如，依托中国农业科学院建成的国家农作物种质资源库就属于长期库，该库贮藏种子寿命可达50年，属于国家的战略资源，一般情况下不对外分发；山东省农科院资源所种质资源库主要以中期库为主，贮藏时间一般在10-20年，其资源可以向社会发放。
种质资源库工作人员正在进行入库（记者 王鑫 摄）
在种质资源库进行资源收录时，并不是单纯以好或者坏作为衡量标准，而是更看重资源的多样性。一个资源只要有不同于其他资源的特点就可以被选中，被选中后经过编号、发芽率测试、干燥、包装等处理，就可以入库储存。
截至目前，山东省农科院资源所种质资源库已收集保存各类种质资源10.5万余份，其中，粮食作物、经济作物、药用植物、牧草绿肥、蔬菜花卉等种质资源4.5万余份，特色稳定科研材料6万余份。
李润芳告诉记者，“这个库的设施虽然是2010年建成的，但里面存有最早可追溯至1974年的小麦资源。”
1974年距今已经有将近50年的历史，在一般情况下，小麦种子普通环境下保存5年，其发芽率就会大大降低，这将近50岁的小麦又是如何保持生命活力的呢？
李润芳介绍，水分与温度是种子储存的两大关键因素，在种子本身“身体素质”过硬的基础上，水分要干，温度要低，才能确保存活时间长。
种子入库前要经历发芽率测试、干燥等多项处理（记者 王鑫 摄）
为此，种质资源库在选择种子入库时，首先筛选的就是比较茁长的种子，然后进行干燥，使其水温降至8%以下。入库后，中期库温度、湿度恒定，其中，温度始终保持在零下4摄氏度左右，相对湿度要小于50％。
此外，种子入库以后并非就一劳永逸了，为了确保种子的活性，每隔5年，种质资源库还会提取一部分种子监测，如果活力下降低于临界点，就需要拿出来重新繁殖更新。由此，种子才能保存长达几十年之久。李润芳表示，“截至目前，来自1974年的小麦种发芽率依旧很高。”
