辣椒价格多少钱一斤，一起来看看小编今天的分享吧。
市场上辣椒品种比较多，供应充足，尤其是青椒、红椒和螺丝椒，占据了辣椒的半壁江山，其中青椒、红椒市场需求高，市场走货速度快，这也造成青椒、红椒价格快速提高，现在辣椒的价格整体保持在10-60元/公斤左右，红辣椒价格在50-60元/公斤左右，螺丝椒在20-30元/公斤左右，青椒价格10-20元/公斤左右，整体上来看，辣椒的价格可以满足消费需求，而且商家是按照市场需求来定价的，国内辣椒货源充足，基本上不会断货。
如何挑选辣椒
1、辣椒应选购果肉厚，果形完整，色鲜艳、有光泽，表皮光滑，含油量高，辣味较强者为优。
2、选择时还应注意大小均匀，剔除虫蚀缺损者。
3、甜椒应选表皮光滑，个大端正，无蛀洞，肉厚，质脆，味甜，含水分较多者。
4、根据烹饪需要，如做泡菜宜选老熟红色果，而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者。
5、挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
查拉皮塔辣椒是什么品种？多少钱一斤？
查拉皮塔是一种产于南美洲秘鲁地区的辣椒品种，“查拉皮塔”在秘鲁语的意思中，就是“地狱辣椒”的意思，因此它是一款口感非常辣而且特别香的辣椒品种。那么查拉皮塔辣椒多少钱一斤？一起来了解下吧。
查拉皮塔辣椒多少钱一斤？
查拉皮塔辣椒是世界上最贵的辣椒，其价格高达12万人民币一斤，一小袋就能买一辆宝马车。即便是种子价格也不便宜，差不多要15000元一公斤。但即便如此之贵，用它的果实做成的香料，仍是各大五星级酒店的抢手货。
查拉皮塔辣椒的特点
1、颜色
查拉皮塔辣椒一般呈橙红色或者黄色（黄色更为普遍），大小及外形和我们常见的樱桃相近，直径在5-8毫米之间。如果第一次见的话，很难将其和辣椒联想到一块。
2、娇贵
查拉皮塔辣椒十分娇贵，它对生长环境的要求颇高，只有在南美洲自然条件优越、日照充足、土地肥沃的热带丛林中，才能产出这款辣椒。因此查拉皮塔辣椒的产量也是极低的。
3、口感
查拉皮塔辣椒的口感是可以变化的，刚摘下的时候口感非常的辣，还真不是所有人都能接受的辣度。但晒干后却是呈现出微辣的口感，即便是儿童也可以直接食用。不光是辣味十足，查拉皮塔辣椒闻着也会有一股淡淡的类似菊花般的香味。
4、用途
查拉皮塔辣椒在秘鲁以外是很难找到的，它可以用来作调料、做泡椒，以及制作辣椒面都是可以的。而且还可以用来种植在小花盆里，观赏食用两不误。
总的来说，查拉皮塔辣椒号称是“世界上最贵的辣椒”，主要产于南美洲的秘鲁，而且该辣椒品种也是近几年才发现的，数量十分稀少，人工种植的话更是少。因此，目前市场上也是有价无市。
