松子油是什么，一起来看看小编今天的分享吧。
松子油是一种由松树果实制成的油。松仁油的制备方法可以是物理压制法，也可以是溶剂萃取法。物理压制法具有良好的产品质量。可榨油松仁包括红松仁、雪松仁、马尾松仁、樟子松仁、云南松仁、落叶松仁等，红松仁质量最好。松子油属于木本植物油，营养价值高，是一种良好的补品。
松子油的成分
松子油含有大量的天然维生素和不饱和脂肪酸。
在植物油中，维生素和不饱和脂肪酸对人体起着重要作用。在所有已知的植物油中，就不饱和脂肪酸的含量和分布而言，松子油是所有已知植物油中最好的。
天然维生素主要包括A、B1、B2、E等，其中维生素E的含量最大。不饱和脂肪酸占总有效成分的94%以上。松子油含有152.60mg松油酸、574.40mg亚油酸、5.37mg 11,14-二十碳二烯酸和4.60mg二十碳五烯酸。
多不饱和脂肪酸-松油酸、HSB抗病毒因子、亚油酸、油酸、维生素A、维生素E等。
拓展小知识：松子油的作用
松子油中含有其他植物油中未发现的匹诺利酸以及几种含量很低的二十碳不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸是细胞膜脂蛋白的基本成分，也是维持皮肤屏障功能完整性的不可或缺的成分。此外，不饱和脂肪酸还可以抑制皮肤老化。不饱和脂肪酸的缺乏会导致皮肤脱落，增加水分流失。
松子油中的天然维生素A是一种正常化因子，有助于保持皮肤柔软饱满，改善皮肤的保湿功能，防止紫外线对皮肤的伤害。维生素E是一种天然抗氧化剂，也是化妆品中使用最广泛的成分。具有抗氧化和清除自由基的功能，抑制自由基对皮肤的损伤，防止紫外线引起的皮肤老化。维生素E在预防和治疗心脑血管疾病方面具有广泛的功能。
此外，松子油还含有SPN，它在抑制炎症方面发挥着突出的作用。实验证明，松子油对皮炎和支气管炎有良好的治疗作用。在松子生产区，皮肤病的发病率明显低于其他地区。松子油对脚气病、痤疮和过敏性皮炎有神奇的疗效。此外，它对气管炎、咳嗽、烧伤和各种肿瘤都非常有效。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
十全大补松子油蔬菜沙拉
配方里拿掉鸡蛋和乳酪就是全素沙拉。叶类蔬菜含叶绿素和铁，深色叶菜更佳，小黄瓜和圣女果抗氧化，西芹有膳食纤维，牛油果、松子油和松子属于有益脂肪，鸡蛋和豆类是优质蛋白质来源，适量的乳酪促进钙质吸收，水果增加自然的酸甜口感，补充维生素C。这样一拌能拌出一大盆，夏天的时候吃一天都够了，再配上一杯鲜榨西柚汁或是手冲咖啡，完美。
我会最先加入紫甘蓝、荷兰豆和西芹，这几样蔬菜质地比较硬，味道清淡，提早加入才能入味，然后加入小黄瓜、紫叶生菜和圣女果。据闻小黄瓜削皮后长时间暴露在空气中，会损害有益的营养成分，所以即用即处理。紫叶生菜接触盐分后会软塌，太早放入会变成咸菜，皱巴巴软趴趴的。圣女果多汁，牛油果和红腰豆久伴易成泥，适宜稍后加入，这时预先拌好的叶菜已经入味，加入后只需要轻轻翻动就好，也可以保持沙拉的美貌。
爱吃肉的孩子可以加入煮熟的虾仁和鸡胸肉一起拌食，妥妥的健康高蛋白，又或者简单煎一块三文鱼或牛排做主菜，沙拉饰盘，倒上一杯红酒，亦可做烛光晚餐。
1、用料
紫甘蓝，紫叶生菜，小黄瓜，西芹，荷兰豆，圣女果，牛油果，红腰豆罐头，鸡蛋，帕玛森乳酪，新鲜无花果，松子，松子油15ml，柠檬汁10ml，研磨海盐、研磨黑胡椒适量。
2、准备
（1）紫甘蓝切成细丝泡在冷水里5分钟去除土腥气，冷水冲洗两三次后沥水备用。
（2）荷兰豆去除老茎，剪掉两头，入沸水小火焯烫3分钟捞出泡在冷水中晾凉。
（3）鸡蛋煮沸，帕玛森乳酪刨成细丝，松子用平底锅翻炒至表面出油备用。
（4）小番茄洗净后切成两半，西芹洗净后刨去表皮切丁。
3、步骤
（1）将松子油和柠檬汁倒入小碗中调和，没有松子油的话可以用橄榄油，不过松子油的气味更清爽，用作沙拉十分适合夏天。
（2）根据个人喜好在调和的酱汁中加入现磨的海盐和黑胡椒。
（3）找一个大盆，首先放入沥水后的紫甘蓝、荷兰豆和西芹，加入一半酱汁，戴上一次性手套拌和均匀。
（4）洗干净小黄瓜，去皮切丁，和紫叶生菜以及切分好的圣女果一起放入沙拉盆中，再次拌匀。
（5）加入切丁的牛油果和一大勺红腰豆罐头，倒入剩余的酱汁，拌匀。
（6）拌好的沙拉尝一下味道，根据个人喜好调整咸淡，最后转入沙拉碗中，在沙拉表面摆上切瓣的煮鸡蛋和新鲜无花果，最后撒上帕玛森乳酪丝和松子。
（7）讲究的话，还可以摆上一枝薄荷装饰。
