我们平时在电视里面或者在生活中见到的土豆片有很多种奇形怪状的样式，近年来“网格土豆片”人气特别高，但是在外面买一份比在家里自己制作要贵许多，为了节约成本很多人也纷纷想买土豆回家自己削成网红土豆片的模样。但是这毕竟是一个技术活，也难倒了很多厨房新手小白，接下来就为大家来介绍一下应该如何切土豆才可以切成“网格土豆片”，希望如下内容能够帮助到大家进行解决。
第一步：
首先我们要选择好土豆，之后对其进行刨皮，然后把头部不平的地方切掉。如果选购大些的土豆操作起来就会更好做一些。
第二步：
我们在去掉不平地方后的一面之后，先将土豆旋转90度，等到土豆出现横纹后我们将它平行于桌面。
第三步：
然后我们根据波浪的厚度来决定我们切的厚度，这个需要经验和练习只要我们能多试几次就好了。需要注意的是切下去的时候，波浪刀会有一部分露出来。
第四步：
只要我们掌握好切的厚度以后，就可以选择一刀切下去，在切完之后薯格就基本成型出来了，最关键是切的厚度可能是需要我们切了几个土豆才掌握的。
以上就是网格土豆片该怎么切的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会如何操作，并且能够切好网格土豆片。
不用一滴油，也能做出香香脆脆的薯片，健康低脂，一口一个好解馋
薯片是很多大小朋友都爱吃的一道零食，香香脆脆，十分美味，尤其是追剧的时候，边吃边看超享受的。可是问题来了，薯片虽然美味，但它是高热量食物，众所周知，薯片属于油炸食品，据调查表明，它的含油量通常在30%左右，如若长期食用对健康是不利的，而且还很容易长肉。
可能对于吃货们来说，要戒掉这样的美味，实属难耐，其实有一招可以解决此问题，让你们既能吃得安心，又不用为健康和长胖担忧，这个方法就是“无油版薯片”，不用一滴油，也能做出酥脆可口的薯片来，低脂更健康，下面就将做法奉上，喜欢吃薯片的朋友一定不要错过。
【无油版-烧烤味网格薯片】
所需材料：土豆2个、淀粉适量、盐适量、椒盐3克、辣椒粉3克、孜然粉1克
1、先将土豆洗干净去皮，然后泡在水里，这样可以防止它氧化变黑。大家买土豆的时候，尽量买长一点的，后面用刨子擦的时候比较顺手一些
2、可能部分人不知道网格薯片是怎么切出来的，其实它是用波浪纹刨子擦出来的，我们先将土豆竖着擦一下
3、然后将土豆转个方向，横过来再擦一下，这样我们就能得到一片网格土豆片了
4、当网格土豆片都擦好后，倒入大碗内，再加入没过食材的水，浸泡15分钟，中间记得换一次水。这样做是为了去除土豆体内多余的淀粉，好让炸出来的薯片口感更脆
5、锅内倒入适量的水，再加入一些盐，开大火将其煮沸
6、待锅中水沸腾后，我们倒入网格土豆片，当锅内水再次沸腾时，就可以将土豆片捞出来了
7、捞出来的土豆片，铺在盘子内，室温晾干水分。也可以用厨房纸擦干，这样比较节省时间
8、等网格土豆片水分晾干后，我们筛入适量的淀粉，然后用手抓匀，让每一片网格土豆片，都能裹上一层薄薄的淀粉。表面裹淀粉的目的是为了让成品吃起来更酥脆，这就和我们平时油炸肉类食品时，表面裹淀粉的道理是一样的
9、将裹好淀粉的网格土豆片平铺在烤网内，一次装不下的，可以分次第二次来做，此时空炸烤箱预热190度上下火，预热3分钟
10、3分钟后，将烤网送入空炸烤箱中层，选择空炸功能，温度190度，空炸8分钟即可
11、最后将孜然粉、椒盐和辣椒粉撒在做好的网格薯片上，翻拌均匀，就可以享用了。不用一滴油，也能做出香香脆脆的薯片，健康低脂，一口一个好解馋
小贴士：
1、选择土豆的时候，不要购买青皮和发芽的土豆，这两种土豆是不能吃的，不利于健康
2、家里没有波浪纹刨子的话，就直接用刀切成薄片来做吧
3、土豆在焯完水后，一定要完全晾干才能撒淀粉，否则表面过湿的话，会吸附过多的淀粉，到时候做好的成品，表面会有白白的一片粉状物，不仅影响美观，也影响口感。
