西安作为一座古城存留下了许多的文化古迹例如兵马俑等，这里也是传统小吃的发祥地之一。来到西安可以得到视觉和味觉的享受，下面就为大家推荐一些值得一试的传统美食和文艺景点。
陕西历史博物馆
想要详细了解一个地方的历史就一定要去当地的博物馆了，陕西历史博物馆能让你对西安有一个全方位的认识。馆内存有大量的文物藏品，它们见证了历史的变迁和西安的发展，整体也是遵循盛唐风格建造而成。
兵马俑
兵马俑位于西安市临潼区，是西安最有名的景点之一。兵马俑是古代的一个大型的墓葬雕塑集群，主要是作为秦始皇的陪葬。兵马俑中雕塑很多，每一个都刻画得生动形象，展现了古代高超的雕塑工艺。
西安鼓楼
鼓楼坐落于西安市的中心地带，是四条主要街道的交点，因古代楼上会悬挂一面大鼓敲击报时而得名。鼓楼以砖木结构为主，搭配上独特的重叠檐和四角顶，楼内有许多精妙的彩绘和艺术品。
大唐芙蓉园
大唐芙蓉园位于西安市城南地带的曲江开发区，临近大雁塔。它是在旧园遗址上修缮改建而来的，它保留了盛唐时期的风貌，占地面积广阔。到了晚上，园内会有许多的彩灯被点亮加上喧闹的街道让人置身于曾经那个繁华的年代。
大雁塔
大雁塔是西安市南侧大慈恩寺的内部建筑，最初为了存放玄奘带回的佛经佛像而建造。大雁塔是保存较为完整的四方楼阁式建筑，是华夏文化的代表。在这里，你能够体会到古代人民的智慧与技艺。
肉夹馍
肉夹馍是西安的特色名吃之一，是一种具有汉族特色的食物。在白吉馍中加入腊汁肉成水平放置，腊汁与膜充分混合使得口感酥脆多汁。肉夹馍曾入选非物质文化遗产，建议在正规的店面购买避免出现卫生问题。
羊肉泡馍
羊肉泡馍俗称羊羹，是极具西北地区特色的风味小吃。底汤由羊骨和香料经过大火熬制而成香味醇厚，白馍选用死面制成口感筋道，掰碎后放入汤中香气四溢，它既能体现西北的粗犷又展现了内心的细致。
凉皮
凉皮是西安的一道消暑小吃，凉皮由大米制成的面粉蒸制而成辅以酱油芝麻碎等调料搅拌食用口感清凉爽滑。凉皮最初起源于秦始皇时期，经过长时间的改良发展出现了不同种类的面皮，可以满足不同的需求。
这八种西安传统特色美食，你吃过几种？
欢迎来到西安，这座素有"美食之都"美誉的城市。在西安，您可以品尝到丰富多样的家乡美食，其中不乏让人垂涎三尺的特色小吃和传统菜肴。今天，我将带您一起探索西安家乡美食的精髓，让您大饱口福，看看您吃过几种？
一、biangbiang面
陕西八大怪，其中“面条像裤带”就是指biangbiang面。
这个面最大的特点就是面条很宽，很长，非常有嚼劲。我也吃过很多不同地方的面食，但是我最喜欢的还是西安的面食。
如果你来西安旅游，一定要吃一次 biangbiang面，这才叫真正意义上的西安美味！
二、腊汁肉夹馍
要说到肉夹馍，一定少不了西安的腊汁肉夹馍。
腊汁肉夹馍是陕西西安最传统的特色小吃。
西安人说：“腊汁肉夹馍你吃的就是一个“腊”字！”
腊汁肉非常酥烂，肥肉一点都不腻口，瘦肉鲜嫩多汁。
如果你想吃一个香喷喷、肥而不腻、入口即化的正宗腊汁肉夹馍，就一定要来西安。现在很多城市都有，但是味道始终不如在西安当地吃到的味。
三、牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍也是西安著名的特色美食之一，羊肉泡馍在西安十分出名，吃过的人都对它赞不绝口。
牛羊肉泡馍主要由牛肉或羊肉以及馍组成。把切成碎块的羊肉或牛肉通过秘制方法煮熟以后，再放入掰好的馍块，加上特制的调料，然后将其搅拌均匀，这样一碗美味的牛羊肉泡馍就做好了。
在当地羊肉泡馍也被叫作“煮馍”，天冷的时候，吃上一碗，热乎乎的，特别舒服，非常美味又滋补。
有机会来西安旅游时，牛羊肉泡馍一定要去品尝一下，相信绝对不会让你失望。
四、粉汤羊血
粉汤羊血是西安的一道特色小吃，它的历史也非常悠久了，已经有一千多年了。
羊肉汤里加羊血，再加点粉丝，吃起来非常香，尤其是粉汤的那一口浓香和羊血泡粉丝之后的鲜香！
粉汤羊血的做法：
1、将羊血放入碗中，加少许水搅拌均匀；
2、烧开水后倒入面粉水，慢慢搅拌成糊状；
3、再将碗中的羊血放入开水锅氽一下捞出，再用少量清水冲一下至变白即可。
五、岐山臊子面
“岐山臊子面”，是陕西省著名的传统面食之一，属于西北面食。
它是中国最著名的五大面食之一，有面条之王的美誉。
在陕西宝鸡地区有句老话：“宝鸡的辣子、岐山的水。”用它做出来的臊子面绝对是美味无限。
岐山臊子面是由肉丁、豆腐、鸡蛋和黄花菜等制作而成，再加上适量配菜，如木耳、青笋等制作而成。
六、浆水鱼鱼
浆水鱼鱼也是西安的特色小吃之一，浆水鱼鱼像鱼，又不是鱼，因此叫浆水鱼鱼。
浆水鱼就是由浆水汁，玉米粉，淀粉等食材加入清水制作而成做成的，味道鲜美，营养丰富。
浆水鱼鱼最重要的还是浆水，西安本地人喜欢用芹菜“窝”浆水。尤其是夏天热得汗流浃背、口干舌燥时，咥一碗浆水凉鱼鱼，那爽口的感觉，瞬间暑气全消，简直“嫽咋咧”！可缓解夏季的烦躁，酸辣爽口，是夏季提升食欲的佳品。
七、荞面饸饹
荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。
荞面饸饹就像凉皮一样，是夏天里最受欢迎的小吃之一。
它的做法非常简单，把荞面倒入盆里，用水调拌均匀，再掺入碱水，揉好扎软。将饸饹床放于开水锅上，揪一块面填入饸饹床眼里，用手按住饸饹床把，用力将面压出成条，落入开水锅内，煮熟捞出即成。筋性强，利口，但性寒不易消化。
八、葫芦鸡
葫芦鸡又名香酥鸡，经蒸、炸等多道工序制作而成。具有颜色金黄，外层脆、松，中间鲜嫩等特色。
食用时备有椒盐面和白糖，喜咸，蘸椒盐面，喜甜，蘸白糖就食。据传这道菜发明于唐代，由于制作出来的鸡身完整似葫芦，所以被后人取名葫芦鸡。
正宗的葫芦鸡外酥里嫩，表皮金黄诱人，吃起来香醇软烂，真正是筷到骨脱，令人回味无穷，因而也被誉为“长安第一味”。
如今，这道菜已经成了西安的一张名片，几乎每一家馆子都在做，但要做到真正正宗且可口，也不是一件易事。
这只是西安家乡美食中的一部分，当然还有许多其他的美食等待您的发现。在西安的街头巷尾，您可以找到各种各样的小吃摊点和餐馆，满足您对美食的探索欲望。快来品味西安的美食吧，它们定会让您留下难以忘怀的味蕾记忆！
