利用酸奶可以做简单又好吃的水果酸奶、酸奶吐司、酸奶雪糕。水果酸奶就是将水果块倒入酸奶中，搅拌均匀而成，营养价值更高。把酸奶平铺在吐司表面，再摆上水果就是酸奶吐司了，酸奶雪糕就是将更浓稠的酸奶冷冻成雪糕。
1、水果酸奶
将自己喜欢的水果清洗干净，切成小块准备好。把切好的水果丁放入碗中，混合，再加入适量的坚果，最后倒入发酵好的酸奶搅拌均匀，就可以吃了。结合酸奶与水果的营养物质，营养价值更高，口感清爽。
2、酸奶吐司
准备好吐司片，坚果，草莓洗净切片，香蕉去皮切片。将发酵好的酸奶厚厚的一层平铺在吐司表面，然后把香蕉片和草莓片摆上去，再把坚果用擀面杖擀碎，洒在水果片上，酸奶土司就做好了，好吃又简单。
3、酸奶雪糕
在酸奶发酵前，多加入几袋奶粉，让发酵后的酸奶更浓稠，发酵完成后，倒入制作雪糕的模具内，加入坚果或者水果，放进冰箱冷冻12小时以上，取出后就可以食用了。做出来的酸奶有奶糕一样的厚重感，口感甜腻。
想喝酸奶不用出去买，教你在家自己做，5分钟搞定，比买的还好喝
酸奶是我们很多朋友都很喜欢吃的一个食物，想喝酸奶，不用出去买，这些可以在家自己做，五分钟就能搞定，而且比买的还好喝，而且酸奶不仅口味独特，而且能够减肥，深受女性朋友的喜欢，现在我们来了解一下酸奶的制作方法吧。
眼看着进入深冬季节，吃饭就应该更注意养生保健了，俗话说 “三九补一冬，来年无病痛”、“冬季不补，春季受苦”，所以在冬季如果能每周吃一些高热量、高营养的食品肯定对身体健康特别有帮助。但也有很多人，会一味的追求大鱼大肉，几乎每顿饭都离不开鸡鸭鱼肉，这样的进食习惯，不但对身体健康无益，而且会有很大伤害。针对这些人，我们有什么办法可以让他们的营养膳食更合理一些。在我们家里，到了冬季除了经常性吃一些萝卜、冬瓜、胡萝卜等季节菜之外，我也会做一些酸奶常备，让家里人在吃完大鱼大肉之后，每个人能吃上一小碗酸奶，这样就能很快促进胃里的食物消化，减少肠胃油腻，给身体健康一个小小的保护。
一般来说，外面买的老酸奶一般是加了凝胶剂或增稠剂，还是自己做，吃的放心!想喝酸奶不用出去买，教你在家自己做，5分钟搞定，比买的还好喝。按照这个配方做出来的老酸奶，成功率百分百。酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。 酸奶具有增食欲、促消化、降低胆固醇、补钙等显著功效。每天能够食用150-250毫升的酸奶为宜。酸奶不宜空腹食用，适合饭后两个小时左右，吸收效果更佳。在家自制酸奶，健康有营养，想喝随时有。学会这个方法，家里就有源源不断的酸奶，没有添加剂，好吃又健康。现在我把这个做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着做起来。
食材：纯牛奶2袋454克、酸奶1瓶180克、白糖2勺。
做法：
1、准备材料酸奶，牛奶。
2、用开水将酸奶机容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌。
3、将纯牛奶倒入容器内。
4、再倒入酸奶做引子。
酸奶的制作方法非常的简单，而且在家自制酸奶，健康又营养，想喝随便有比外面的健康多了，而且口味非常的好喝，好吃又健康，通过上面的介绍，大家学会了酸奶的制作方法了吗?现在喜欢的朋友们可以一起学起来了啊。
