藕粉是用鲜莲藕加工晾晒制作成的粉末，有食疗的功效，老少皆宜，可加水冲泡或者做成藕粉粥，藕粉还有其他哪些吃法呢？今天小编给大家带来一种藕粉饺子皮的做法。
准备材料：籼米200克、藕粉24克、玉米胚芽油、水。
一、籼米用磨粉机磨细无颗粒放入盆中。
二、再将藕粉，一调羹油放入盆中用筷子搅拌均匀。
三、水烧到滚开的程度加入混合粉，用筷子不断搅拌至粘稠。
四、面团取出用手反复搓揉。
五、将面团搓成条状，切成一个个的小剂子，擀成饺子皮即可。
以上就是藕粉饺子皮的做法啦。
宅家里包饺子从和面开始
由于疫情严重，从大年初一到今天已经二十天没出过门了。为了不给国家添乱，继续呆在家里闭关修炼。
以前开店天天忙忙碌碌，没有时间整理做饺子馄饨的那些事，从今天开始说说怎么在家里做饺子馄饨，希望对朋友们有所帮助。
今天先说说怎么和面做饺子皮：
一，和面
做饺子皮要用高劲面粉！！
面和水的比例是丨：丨，也就是一斤面加一斤水
为了饺子皮更劲道，水中加少许盐，一个鸡蛋
面倒盆中加盐打入蛋，水要慢慢倒，不要一次全部倒完，慢慢揉成光滑的面团，放盆中盖上保鲜膜醒面十五分钟后再揉，不要偷懒哦，揉的时间越长越好，再次盖保鲜膜醒十五分钟再揉就可以搓挤子擀皮啦。
第一次写，不知道说明白没有，朋友们有什么地方不清楚可以问我哦。
