魔芋粉热量真的很低吗，一起来看看小编今天的分享吧。
每100克魔芋大约含有23大卡的热量，单位热量是相当低的，如果是仅用魔芋为原料制成的魔芋粉，热量也会比较低；不过有的魔芋粉会添加其他原料，如淀粉等，制成的魔芋粉丝、魔芋面等，这些热量会相对高一些，不过作为减肥食品，总体热量还是较低的。
拓展小知识：
魔芋粉的热量为什么这么低
魔芋粉的热量比较低，很多想减肥或控制体重的朋友都会吃，不过为什么魔芋粉的热量低可能很多朋友都不太了解，下面为大家解答：
其实，魔芋粉之所以热量低，是因为它的主要成分魔芋多糖，虽然魔芋多糖和淀粉一样都是多糖，但是魔芋多糖的分子结构和膳食纤维的结构类似，基本不能被人体吸收，因此热量就会比较低了。
为什么吃魔芋粉会胖
一般吃魔芋粉不瘦反胖，可能的原因有以下几种：
1、长期吃魔芋粉，没有补充其他营养元素，导致摄入的营养成分偏低，身体素质有所下降，偶尔吃一些高热量食品就会很容易发胖。
2、一次食用太多的魔芋粉，给肠胃带来一定的负担，因此出现反效果，导致长胖。
3、吃魔芋粉很多都是为了减肥，减肥时如果只吃魔芋粉，不配合其他的健康饮食和运动，体内囤积脂肪没有燃烧彻底，停止后会很容易反弹。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
魔芋作为减肥神器是“智商税”吗？
魔芋一直以来都被称为完美的减肥食品，它价格便宜、极具饱腹感，还有很多的烹饪方式。但吃魔芋为什么能减肥呢？吃多了会不会有什么问题？
首先，不可否认的是，魔芋的热量确实不高。一份 100 克的米饭里有 156 千卡热量，而同样重量的魔芋只含有 7 千卡的热量。不仅如此，魔芋口感 Q 弹，充分咀嚼便能够获得饱腹感。
魔芋里 96%~97%的成分是水，除此之外的主要成分是葡甘露聚糖。葡甘露聚糖是一种膳食纤维，在遇到水的时候会膨胀。大部分成分都是水和膳食纤维的魔芋，自然不会有很高热量。
关于魔芋的减肥功效还真有科学家做了实验，其中一项实验里，科学家让肥胖者持续服用葡甘露聚糖 8 周，绝大多数实验参加者出现了体重下降的现象。
另一项实验里，参加者服用葡甘露聚糖颗粒4周后，普遍出现了腹部饱胀的感觉。这是因为餐前服用的葡甘露聚糖在胃里膨胀，增加了饱腹感，食欲也随之降低。
除了减肥之外，葡甘露聚糖还对控制胆固醇和血糖水平有帮助。只不过，通过食用魔芋减肥，也有两点需要注意：第一是大量食用魔芋可能会导致腹胀、腹泻。第二是由于葡甘露聚糖有降血糖作用，所以如果你正在服用调节血糖水平的药物或保健品，同时大量食用魔芋、减少主食摄入量，可能会低血糖，要小心一些。
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审核丨马勇 武汉体育学院教授
