随着家庭条件越来越好,很多喜欢做面包点心的人会在家里购置一台面包机。用面包机制作面包的话,不仅是可以节省很多做面包步骤里繁琐的过程,而且做面包的效率也因此大大提高了。?然而一些朋友买回面包机时候,发现自己不知道该如何用面包机来制作面包的正确方法。那么我们应该怎样解决这种自己不知道面包机制作面包方法的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下面包机制作面包方法的步骤吧。
第一步:
除黄油酵母外称量各种配料,无先后顺序扔进面包机按下5分钟。
第二步:
机器自动工作“生面团搅拌”程序30分钟,该程序只搅拌不加热发酵。如果在夏天就把面包桶拿出,盖上保鲜膜扔冰箱;冬天南方室温低,放在室外即可。
第三步:
用冷面团裹住冷黄油块,在桶内靠一角放好。如果要加果干,则把未泡水的果干混在面团里。桶的另一角放酵母,酵母和面团之间放少许干面粉,以防止面团提前沾到酵母。注意,放酵母的桶内不要有水,以免酵母提前发酵。
第四步:
设置面包机预约时间,火力调最小。
第五步:
提前10分钟把面包机关掉,以免面包皮过厚,拿出面包稍晾切片,齐活趁热开吃即可。
看了我的方法,现在你知道面包机制作面包方法了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道面包机制作面包方法。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是放酵母的桶内不要有水,以免酵母提前发酵。以上就是面包机制作面包方法的步骤。
懒人最爱的一键式面包机面包,非常松软的好方子,一周三次吃不够
早餐是一天之中最为重要的一餐,所以早餐绝不可以将就。但是自从进入冬季以来,我变得越懒越懒了,早上根本起不来。好在有面包机,可以让我不用早起,还能吃到热气腾腾,新鲜又软和的面包。真不明白,很多小伙伴明明拥有面包机,还一定要手工整形是为何,那不是多此一举吗?或许是我太懒?其实,我不是懒,而是没有那么多时间。面包,我家做的最多的就是一键式的了,比较省心,省时间,只需要按比例将食材放进去,其他的就只用交给机器完成了。虽然一键式面包完不出太多花样,但比起外面的甜品,食材上我们要更放心些,而且现烤现吃也不用担心时间长了会坏,随时吃到最新鲜的食物,超级柔软又美味。
整个冬季,我做得最多的就是这款一键式面包了,做一个两个人可以吃3天。每天早上只需冲上一杯牛奶或是麦片,营养早餐就齐活了。老公可喜欢吃了。吃不完的面包,切成薄片直接放冰箱冷冻,千万别冷藏,冷藏会加速面包店老化,第二天吃着就不好吃了。冷冻了的面包片,装入保鲜袋,放入微波炉叮2分钟就能吃了,超级软和。如果喜欢酥脆口感的,就将面包片放入预热好的烤箱,160度烤10分钟,抹上黄油,又香又脆,好吃到爆。
今天就给大家分享这道“一键式甜面包”,做法见到到哭,两分钟就能搞定,但是做出的面包松软可口,全家都爱吃。
【一键式甜面包】
食材:高筋面粉 300克,酵母 4克,黄油 30克,鸡蛋 一个,盐 2克,奶粉 12克,细砂糖 60克,水 135毫升。
工具:东菱面包机
制作方法:
1,将食材备好。
2.将所有食材,除黄油外,全部放入 面包桶里。
3,将面包机桶放入面包机里。
4.选择甜面包程序,点击开始。面包就开始制作了。
4.面包机运行20分钟以后,将黄油放入,关上盖子,就不用看管了。
5.时间到了,听到机器蜂鸣声,面包就做好了。
将面包切成薄片,切个橙子,冲杯牛奶或者咖啡,不管是作为一道早餐还是下午茶,都超级美味又营养。你也试试吧,最关键的是,特别简便,两分钟就能搞定。
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