在生活中，普洱茶是我们常见的一种茶,很多人都喜欢喝普洱茶。那么普洱茶有什么功效和作用呢？
不管是冲泡哪个年份的普洱茶，都要把握好三个要素：投茶量、水温、时间。普洱茶可以直接冲泡，建议用沸水泡茶，水温在90℃到100℃最好，投茶量是根据泡茶壶决定的，常规的茶水比为1:50，时间方面的话，普洱茶大多比较耐泡，7、8泡后可以视具体情况闷泡20-40S，尾水阶段需要延长闷泡时间。
普洱茶的功效和作用：
1、暖胃。普洱茶茶性温和，不伤胃，而且普洱茶是茶中之茶，可以暖胃，解脂、养气、益寿延年。
2、减肥降脂。可以防止动脉硬化，促进脂类化合物从体内排出，还能一定程度上改善毛细血管壁的弹性，所以对防治，动脉硬化、高血压及肥胖都有着重要的作用。
3、降压高血压。动脉硬化不但会导致冠心病，与高血压关系也是十分密切的。降压就是降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚改善毛细血管的功能及儿茶素类化合物和茶黄素对血管紧张素I转化酶的活性有明显抑制作用，都能直接降低血压。
4、助消化。茶叶中的*********和黄烷醇类化合物可以帮助消化道的蠕动，所以是有利于消化食物的。
5、利尿。现代一些研究表明，因为茶叶里含有*********和茶碱，它们通过扩张肾脏的微血管，可以增加肾血流量与抑制肾小管水的再吸收机制，所以有着明显的利尿作用。
小小陈皮胜黄金！疏肝、助眠还暖胃，应对秋凉更滋养
每年10月，茶枝柑成熟之后，就会开始陈皮的制作。储存年份越长、保存越完好的陈皮，等级越高价值越高。
民间有言“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”，小小一块陈皮为什么备受大家喜爱呢？
中医认为，陈皮味苦、辛，性温，有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于缓解脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。
秋天正适合用陈皮进补，在这里就为大家推荐一些陈皮的妙用。
1，陈皮山楂红枣茶
陈皮中含有大量挥发油和维生素，能够健脾理气、化解油腻。而山楂能够消食健胃、帮助消化。红枣则能补中益气、养血安神。
制作方法也很简单：取陈皮、山楂、红枣各5克，用热水冲泡5~10分钟即可。这道茶饮有驱寒暖胃的作用，如果你在秋季感觉食欲下降，或是常常胃凉胃胀，都可以饮用它。
2，陈皮普洱茶
我国用陈皮配茶已有千年以上的悠久历史，“茶圣”陆羽在《茶经》中就提到过“加入橘皮煮茶”。
普洱茶经过发酵，会产生许多有益于身体消化的微生物，如黑曲霉、棒曲霉以及酵母等。再加上陈皮，能够消脂解腻、促进消化。
3，陈皮玫瑰茶
玫瑰也是花草茶中经常被使用的一味材料，它能够疏肝理气、和血止痛、缓解郁结。可以取陈皮5克、玫瑰5克、炒麦芽5克，用热水冲泡5~10分钟饮用。
秋天万物凋敝，人们容易情绪低落，玫瑰和陈皮的香气还能帮助大家放松心情、静气安神、促进睡眠。
4，陈皮鸭
这道陈皮鸭，借用陈皮的芳香气味去除了肉食的油腻，而保留了鸭肉的营养。味道清淡易消化，正适合秋季食用。
陈皮鸭
【做法】将1只青鸭煮熟至软烂，取出后拆去鸭骨，置于汤盆中放凉。
再将料酒、酱油、胡椒粉、少许奶粉和鸡汤放进原汤里煮沸，一起倒入汤盆中。
最后取陈皮10克洗净切丝，码放在鸭肉上，上笼蒸30分钟即可。
今日小结
陈皮是一味我们常用的药材，泡茶有健脾益气、驱寒暖胃的作用，而搭配菜肴则可以解腻消烦、帮助消化，正符合秋季的饮食需要。
