要恢复打出水的淡奶油，可往奶油中加全脂奶粉并手动搅拌，这样可一定程度上让奶油重新融合。还可以将它加热到四十度左右并搅拌三四分钟，它们融合了之后就可以用常规方式将奶油打发。
如果不小心将淡奶油打出水了的话，可以准备一袋全脂奶粉，然后将适量的奶粉倒入奶油中，再手动用蛋抽将它们混合均匀，持续搅拌之后可以一定程度上让奶油重新融合。
或者我们还可以使用加热法，也就是先将奶油在室内放置一会，接着再用小火或者是隔水将它加热到四十度左右，然后手动搅拌它三四分钟，这样让它们融合了之后就可以用常规方式将奶油打发。
不过上述两种说法并不一定能将奶油完全恢复到初始状态，就比如使用第一种方法恢复的奶油的质地会比较浓稠，适合用来做慕斯。并且奶油油水分离的程度，也会影响上述方法的成功率。
零失败一次成功，教你在家自制网红奶盖茶
今天，和大家分享一款网红饮品～奶盖茶，奶盖和普通奶茶的区别，奶茶上面覆盖了2～3厘米入口柔绵，细腻丝滑的奶盖。今天，我把我的制作方式分享给大家，希望大家喜欢，这次我用的是鸣盏✨多功能奶茶机制作的，它是一款奶茶机也是一款调温烧水壶，可以制作不同的茶饮
By 清雅小厨 【豆果美食官方认证达人】
1、准备食材
2、红茶包放入，鸣盏✨奶茶机的茶篮里
3、➕200毫升牛奶➕20毫升饮用水➕1勺白糖
4、盖上盖，接通电源选择奶茶功能键，80温度加温，时间是15分钟
5、奶香浓郁的奶茶自制就完成了
6、奶茶倒入杯子里放一旁备用
7、机子里➕100克淡奶油➕20克牛奶
8、➕1勺细砂糖
9、选择奶泡配件
10、选择奶盖制作功能键，时间是3分钟左右，这款奶茶机除了可以制作奶茶，还有打奶盖、奶泡、萃煮、养生、保温功能
11、打好的奶盖覆盖在制作好的奶茶上面
12、入口绵柔，奶香浓郁的奶盖茶，有没有俘虏到你的味蕾，快来试试吧
小仙女们如果没有红茶包，就用茶叶代替，没这款奶茶机，就用打蛋器代替，超级简单的制作方式，超级无敌好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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