酸梅汤配方8种原料在哪里买？今天就跟小编来看看吧。
一般在超市、零食店、药房等地方都可以买得到，有的药店还有直接搭配好的酸梅汤原料购买，非常方便；如果附近没有这些店铺，或者不方便出门购买的话，也可以选择网购，直接在各大电商平台搜索“酸梅汤原材料”就可以了。
拓展小知识：酸梅汤配方原料怎么选购
在家做酸梅汤的话，需要乌梅、山楂、陈皮、甘草、桑葚干、薄荷叶、洛神花、桂花这8种原料，要想酸梅汤的味道要好，关键是原材料要选好。具体选购方法如下：
1、乌梅：精选上等青梅，精心选摘的青梅要求圆形、核小、肉厚，按入药工艺，用草木熏制成干湿得宜的乌梅，带有独特糊糟味儿，颗颗上品；充分成熟的梅子，失去了青梅中的丰富有机酸，制成的乌梅糖分高，偏甜。很多商家会采用硫磺和煤炭快速烘干乌梅以节省成本，其药性将大打折扣，甚至会对人体有害，尝起来有焦苦味。还有一些商家为了掩盖酸味，加糖后再腌制，尝起来是甜的，但药效又差了很多，不建议选择。
2、山楂：建议选用去籽山楂，尽量选外表皮没有虫眼、颜色深、颗粒大、果实饱满的山楂。另外，颜色较深、表皮光亮和颗粒较大的山楂会比较新鲜。
3、陈皮：选择颜色鲜亮，干燥清脆的，有淡淡的清香味的陈皮。
4、甘草：选择新鲜现切的甘草，注意甘草不要放太多，不超过10g，不然药味会很重。
5、桑椹干：选颗粒大一点的，色泽黑亮一点的桑葚干，新疆产的桑葚品质比较好，甜度也较高。
6、薄荷叶：薄荷叶选择自然晒干的就好。
7、洛神花：洛神花选的时候要选择新鲜一点，颜色要鲜亮一些的。
8、桂花：选择花型完整、色泽透亮、气味芬芳的桂花，要求剔除杂质，制成糖桂花，保留清香与色泽，好的糖桂花清香剔透，且甜度适中。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
酸梅汤的做法与配方
酸梅汤
夏天最喜欢的就是来一碗酸酸凉凉的解暑酸梅汤了，酸酸甜甜的喝一口能让人消掉不少暑气。酸梅汤不仅酸甜可口，还因为里面加了山楂材料，还能健胃消食，比起外面买来的碳酸饮料好了不知道多少倍。酸酸甜甜的口感，不仅大人爱喝小朋友也非常的喜欢。天热口渴了来一杯，没有胃口了来一杯，平时多煮一些放冰箱里好喝又健康。 家里娃娃去上学每天早午都要回来吃饭，进门第一件事就是开始找喝的，除了白开水还会给她准备一些酸梅汤，外面买的不如不喝，自已做的真材实料，多动动手给孩子准备一些，让孩子喝一些，远离那些害人的碳酸饮料吧。
By 生如夏花_妞
用料
- 山楂 25克
- 乌梅 25克
- 甘草 几片
- 洛神花 5-6朵
- 陈皮 几片
- 桂花 适量
- 水 1200ML-1800ml
- 糖 50克
做法步骤
1、所有材料准备好，除冰糖外把材料放碗里加入水洗去浮尘。
2、除去冰糖材料里加入水，浸泡半小时以上，泡的时候水的颜色就会变成紫红色非常好看。
3、开始煮喽，不管是汤锅还是用养生壶或者别的工具，总之咱的目的就是煮。我用的养生壶，因为我太懒了哈，这个省心。把材料和浸泡的水倒入养生壶里，再加入水，不要超过壶的最大限度我家这个也就1.8L，煮一次也够喝一回的了。
4、加入冰糖。
5、启动花茶、果茶功能。颜色不够深的话可以再重复煮一次。如果用锅煮的话，煮开后小火再煮半小时就可以了。
6、煮好后过滤掉渣，有桂花的撒入桂花，没有就算了。煮好的酸梅汤放在干净的容器里放凉，喜欢喝冰冰的口感的可以放凉后再放入冰箱冰一下或者加冰喝都行。酸梅汤虽然好喝，但是不要贪杯哦，另外小朋友友晚上或者早上不要喝太凉。
7、颜色很漂亮
8、外面带上一瓶，解渴。
小贴士
1.乌梅我在超市买的，乌梅、陈皮和山楂、甘草中药店都有售，山楂比外面买来的还要干净都是去核的。桂花没有我就没放，还是想念桂花的味道，我已经去淘了一罐在路上了。所有配方比例可以调配，材料也可以按自已口味改动，比如可以加入酸枣、苹果、菊花等。不喜欢甘草味道可以不加，陈皮一定要去中药店买，那种自已晒的桔子皮不能称之为陈皮的，总之按自已喜欢的口味煮就行了。 2.第一遍煮过后汤渣可加水再煮一遍，就是味道有些淡了。对中药味特别不喜欢的乌梅建议用原味的（有原味的和烟熏的），陈皮、甘草可以不放。 3.夏天酸梅汤很容易变质，如果表面有细细的泡沫浮起来就是不要喝了。一次喝不完要存放的最好放在冰箱里，两三天内喝完。 4.酸梅汤中各种材料功效：甘草一般用于治疗咳嗽和胃炎，还能解百毒，陈皮开胃、山楂健胃消食，洛神花败火润嗓，调节和平衡血脂、还能降血压，而且还能改善便秘，特别是女性多喝还能补血，让皮肤更细腻。
山楂的营养功效
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2.开胃
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂的饮食禁忌
由于中医认为山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食，且不能空腹吃。 此外，山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
