作者：主儿厨房
用料
面 2.5小碗
肉馅（和好） 200g
水 300g
油 适量
做法步骤
1、准备材料馅料是和好的猪肉馅。
2、面粉开涡，
3、300g克水和面成絮状。
4、揉成光滑面团，盖上保鲜膜或干净潮湿的布，饧15分钟。
5、饧好的面团，继续揉细腻了，取一块揉成条状。
6、分割成小剂子。
7、擀成薄皮。
8、取一皮，中间放馅。
9、包包子。
10、用手轻轻按成饼，别按露出馅。
11、正面。
12、所有的都做好了。
13、锅里添多些油，
14、摆上饼。
15、中、小火慢煎。一面微黄就翻面，油不够沿锅边饼外周再淋一圈油，使饼双面有油，
16、勤翻，多转动饼，免得饼糊。煎至双面金黄，关火，锅中停留一、二分钟，出锅。
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