紫薯银耳羹是款美味简易的糖水，养颜又滋润，秋天吃非常适合！我家的银耳质量不错，发透后煮个15分钟左右就软了，很好！
1. 备材料，紫薯去皮切小块，银耳发透切小朵
2. 取一锅加入适量的水，下银耳
3. 加盖把银耳煮至软滑，约15分钟
4. 加进紫薯块
5. 待紫薯煮至熟透
6. 放进冰糖
7. 待糖完全溶化，关火
8. 即可装碗食用
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