夏季喝绿豆汤，清凉爽口，但绿豆汤还有一个很好的妙用，来看是啥？
秋季，是一个收获的季节。记得小时候，夏秋两个季节是最忙，最累的，通常是小麦刚刚收获，就要去油菜田里收油菜籽，先把它拔下来，然后晒干，最后把菜籽弄出来，筛干净，去换油。空出的田地耕田浇灌，然后开始插秧，这个季节常常会累到吐血。然而，做完这些，就稍微可以松懈一下了，这时候，队长会组织一次晚餐，男人们个个都大碗喝酒，敞开了喝，所以难免会喝得烂醉如泥。酒喝多了，对身体可不好，对肠胃和人的精神都有一定影响，很多人以为，喝多酒后喝一碗浓茶就可以解酒了，其实，最解酒的不是浓茶而是它，农村家家户户都有，酒前喝一碗它不易醉，它就是我们熟悉的绿豆汤。
夏季喝绿豆汤，清凉爽口，营养丰富。我爷爷喜欢喝酒，但是他从来不会喝醉，因为他每次出去喝酒前，都会喝上一碗绿豆汤。都知道绿豆汤有清热解毒的作用，绿豆汤利尿也是人人都知道的，酒前喝点绿豆汤，一来可以填一下肚子，不至于空腹喝酒，二来喝酒的时候更容易排出水分，所以比较不容易醉。如果喝醉酒解酒，用浓茶解酒，那就太伤胃了，喝绿豆汤更合适一点，大家可以尝试一下。它是酒精的死对头，解酒效果比浓茶好，酒前先喝它，大碗畅饮不易醉，分享给大家。
绿豆汤可以有很多种做法，它可以加入薏米一起煮，祛湿降燥，还可以和百合一起炖汤，营养美味，还可以和糯米一起做糯米绿豆汤也是夏日十分常见的，营养价值都较高，最简单的就是绿豆直接煮汤喝，简单不失营养。
【绿豆汤】
主要食材：绿豆半碗。
调味料：冰糖1勺。
操作时长：20分钟左右。
【操作步骤】
第一步 绿豆浸泡，取半碗绿豆，挑出干瘪的不要，先淘洗一下，漂在水面上的也不要，然后加入清水，浸泡2个小时。
第二步 煮熟，把浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火烧开，然后转小火焖煮20分钟。
第三步 加入冰糖，煮至绿豆软烂开花，然后加入冰糖，大家一定要记好，冰糖一定要煮烂后再放，否则会煮不烂。
第四步 成品图，煮至冰糖融化，然后就可以出锅了，这样做出来的绿豆汤入口软糯即化，喝起来真过瘾。
这里需要说一下，这绿豆汤可不是解酒才能喝哦，平时也可以喝的，现在这个季节就可以喝一些绿豆汤。它有清热消暑、止渴利尿，抗菌抑菌、降血脂等功效哦。
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----《温馨小提示》----
1 绿豆汤不宜和狗肉同食。两者一起吃可能会导致胃胀气，若大量同食可能会引起中毒。
2 绿豆性寒，体质寒凉的人饮用绿豆汤，容易引起腹泻等现象，所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤。
3 月经期的女性身体处于失血的状态，体质偏寒，所以不宜再饮用偏寒的绿豆汤，否则会导致女性气滞血瘀，引起腹痛或加重痛经及经期不适。
4 体质偏弱者尽量少食绿豆汤，因为这样的人群肠胃功能较弱，难以在短时间消化掉绿豆蛋白，容易造成消化不良，引起腹泻等现象。
绿豆汤怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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