鸡胸肉本身处理起来快捷方便，并且这道菜做出来的鸡胸肉会特别软嫩不发柴，而且比油炸制出来的鸡排要健康一些，裹上一层芝士，盛出来的时候还拉着丝呢，配合酸酸的番茄汁又比较解腻，做法方便，一口一块吃起来特别过瘾，简直是喜欢吃肉的人的福音呀。
用料：
2人份
鸡胸肉 220，洋葱 半个，奶酪 55g，火腿肠 1根，面粉 适量，番茄酱、黑胡椒、盐、橄榄油适量
做法:
鸡胸肉斜刀片成薄片，大约0.4cm(我是把鸡胸肉冰冻1个多小时后拿出来切，这样会比较容易切成薄片)
撒上黑胡椒、盐腌制一下，这个时候可以准备切洋葱、和火腿了
腌好的鸡胸肉粘上薄薄一层面粉备用
不粘锅内放油
把鸡胸肉全部摊开放进去煎，全程小火，因为鸡胸肉比较薄，所以很容易熟，注意不要煎太久
煎好的鸡胸肉盛出来备用
用煎鸡胸肉的底油翻炒洋葱出香味，再加入火腿翻炒
倒入番茄酱继续翻炒
转小火，把芝士放进锅里，等芝士融化后关火
把煎好的鸡胸肉放入锅里，翻拌均匀，鸡排裹上了芝士而且还拉着丝呢，看起来特别诱人~这样就可以吃啦。
今天的食物摄影小技巧：在食物摄影里，选择用反光材质的器皿是大忌，所以我在银色的托盘里放了很多道具做遮挡，大家一定要注意这点哦。
