馒头 千层饼的做法，就有了这道南瓜千层蒸糕
By 霖的吃货铺
1、南瓜蒸熟捣成泥状
2、晾凉后放入面粉中，酵母同时也加入
3、根据南瓜的湿度，一点点的加水，先和成絮状
4、再揉成光滑面团，放在温暖处发酵
5、发至差不多有原来的二倍大，用手指在面团上戳一个洞，洞不会回缩、塌陷，就说明发酵好了
6、发酵的同时记得把红枣切成小块
7、案板上撒上干粉，把发酵好的面团再次揉透
8、切成合适大小的剂子，用擀面杖擀成长方形
9、在二边对称的位置划上几个口子，中间部分留着不要划
10、刷上食用油
11、再撒上红枣块
12、然后把二边的面皮分别向中间折
13、接着向上翻
14、再把二边的往中间折
15、然后再向上翻，以此类推，把面皮全部折起，再次醒发半小时左右）
16、蒸锅里水烧开，中大火，蒸20分钟
17、完成啦！
没加糖，全部依靠食材本身的甜味，如果有喜欢吃的甜一点的亲，可在面粉中适量加些细砂糖。
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