成都来的串串店
主打【肉加大系列】
牛肉加大，郡肝加大
用“瘦子签签”串串
最近出了1款“泡面”锅底
和总店才有的小笼蒸菜&川味卤菜
1
瘦签签串串
这家串串店，是大龙燚的兄弟品牌。最近换成了小签串串，还出了加大版牛肉和新的锅底，搭配小笼粉蒸肉和川味卤菜。
2
80多款的串串超市
店里还有个“串串超市”，能吃到超过80款的串串。荤菜占据了3分之2，选择很丰富。
“老成都”牛串串
- 5款牛肉串串 -
吃串串少不了牛肉，这里的4款牛肉卷是店里卖得最好的。牛肉包裹着不同的蔬菜，在锅里涮煮片刻就可以开吃了。
- 黑椒牛肉 -
除了牛肉卷之外，还有黑椒牛肉，嫩口的牛肉，吃起来带些黑椒味。
- 每天现串 -
串串都是每天在后厨现串的，吃完了厨房会及时补串，牛肉切大片，卷上香菜、金针菇、泡姜，每天卖完即止。
- 加大牛肉 -
最近店家的牛肉也换成了更大size的牛肉片，价格还是跟之前一样。
“老成都”鸡串串
- 加大鸡郡肝 -
事先腌制好的小郡肝，一口一个，蘸干碟最巴适。
现在的小郡肝，也是加大版，比店里之前的大了一倍。
-鸡皮-
鸡皮口感软糯弹牙，满满的都是胶质感，个人更喜欢蘸油碟。
-鸡脆骨-
大颗饱满的鸡脆骨，吃起来嘎嘣脆，串串的吃法比烧烤更容易入味，个人很喜欢这款。
“老成都”猪串串
- 麻辣猪皮 -
猪皮从红油里捞起来晶莹剔透，带着诱人的油亮，凉了吃口感会变得Q弹。
- 猪脑花儿 -
吃串串也可以在锅里涮份脑花，软糯的脑花更适合蘸干碟。
- “小”签签 -
店家是称签计费，现在的签签也换成了细签签，同等重量下能吃到更多串串。
80多款成都串串
毛肚、千层肚、黄喉、鸭肠，串串的老几样在这儿也依然能见到。这些菜品都是当天从成都空运过来的，口感会更爽脆。
3
新出了款“泡面”锅底
这次推出了不一样的“泡面”锅底，老坛酸菜 番茄酸汤，也可以选择双拼。
老坛酸菜“泡面”锅底
酸菜、酸萝卜和泡椒下锅，大火猛油翻炒出味，再加骨汤作为汤底。满满一锅酸菜，第一次吃让我想起那款泡面。
店里的酸菜是老坛腌制的，即便煮成锅底，吃起来也是很酸爽，这种酸酸的味道煮串串，吃起来风味很不一样。
其他3款锅底
【①牛油锅底】
锅底是店家自己炒制，里面有整块牛油、洋葱和葱姜。锅底里的豆瓣酱也是自己剁的，和香料高温下锅，加骨汤熬煮。这样的牛油锅吃起来更香更辣，味道会更纯粹。
【②番茄酸汤锅】
熬炒过后的番茄，汤色红润鲜亮。酸度适中的汤底，味道浓郁，煮久了会变得浓稠，可以让店员帮忙加汤。
【③酸菜鸳鸯锅】
一次满足2种口味的鸳鸯锅底，既能吃到酸菜锅也能吃到牛油红锅。油都是一锅一用，不会重复使用。
4
川味卤菜&小笼粉蒸肉
【①川味卤菜系列】
店里的卤菜一共有4款，鸭头、鸭翅、鸭脖、郡把，都是店家在店里做的。
【②小笼粉蒸肉】
粉蒸肉要在自助吧台拿，一共有3款，牛肉、排骨和羊肉。粉蒸肉下头是南瓜粒，吃起来肉糯还带些南瓜的清香。
【③重庆小面】
新菜单上还增加了在重庆家喻户晓的小面，麻辣口味的面条入口顺滑，好这口的还是喜欢上面的耙豌豆，跟肉酱放在一起吃，口感丰富。
【④糍粑冰粉】
解辣标配的冰粉，里面还加有糍粑和醪糟，要是能加点葡萄干和花生碎就更完美了。
【⑤新出6杯饮品】
总店还能喝到一系列的水果茶，个人比较推荐橙意满满，嗦一口能喝到橙子粒，甜度刚刚好。
（以上只能在总店才能吃到）
5
大龙燚家的串串店
怀旧的路牌、电线杆、长板凳，装潢装修也更年轻，融入了很多当地的城市元素，看起来很不一样。
免费蔬果
南山总店每天都会提供5款左右的免费蔬菜，还有2款当季水果。以前提供3种调料，现在的调料台更多选择，有12种调料。店里到处都能看见他家的slogan“不加飘香剂”。
川味卤菜、小笼粉蒸肉和饮品都只能在总店吃到喔。
【优惠活动】
即日起至10月7日，到店出示卡券即可，
以58元的价格（原价118元）
吃120签串串 北冰洋1瓶。
（锅底、茶位费、酒水除外，不与其他优惠同享）
【卡券获取方式】
小分队后台回复“两三事”即可获得
用餐提示
1.串串每天现串现卖，有时补货可能会比较慢。
2.新品卤菜、粉蒸肉和饮品，暂时只能在南山总店吃到。
3.店里的串串都是按照签签称重计费，每斤108元。
4.看到这篇推文前去用餐的人可能较多，可能会遇上排队或者服务不周的情况，建议错峰前往。
店家信息
【店名】两三事小郡肝串串香
【人均】点评网99元
①南山总店
【电话】0755-83201069
【地址】南山区粤海街道龙城花园大厦龙珠阁102
（我们去的是这家店，卤菜、粉蒸肉和饮品，只能在该店吃到）
②上梅林店
【电话】0755-83201069
【地址】福田区梅林路133-18号
③罗湖向西店
【电话】0755-25106952
【地址】罗湖区南极路南华大厦19-1号
④车公庙店
【电话】0755-83231816
【地址】福田区泰然六路泰然工贸园213栋
⑤南山太古城店
【电话】0755-36993156
【地址】南山区中心路2233号宝能太古城花园北区二楼NL212号
⑥桂庙店
【电话】0755-26655884
【地址】南山区南新路与桂庙路交汇西南角向南西海花园A栋169号
⑦新洲店
【电话】0755-83254878
【地址】福田区新洲九街嘉葆润金座家园（广发银行旁）
⑧华强南店
【电话】0755-23943102
【地址】福田区华强南路上步商业大厦主楼一楼02C
摄影师 | zhu先生
作者 | 赛德·乌漆嘛黑
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