在中国，辣椒的消费量可谓是非常的高，无论是做饭，火锅，调味酱等都很普遍，而且种植面积也很广。
我们农户要选择具有耐热性，抗病性和长生长期的中晚熟品种，一般而言，小果实品种比大叶片品种具有更高的耐热性和抗病性。
首先种植的土壤应注意底肥的施用，每英亩土地约50公斤农用肥料，外加20公斤复合肥，种植时，注意浇水一次。
辣椒苗适合密植，密集种植辣椒有利于增加产量和收入，特别是青椒，青椒会开花并结出果实直到秋天，对根系的生长具有促进作用。
蔬菜种植者应根据辣椒的生长情况进行合理的施肥，而不应平衡地使用氮肥，以协调生殖生长与营养生长之间的平衡关系。
