纪录片《城市24小时》中的武汉篇这么说到：“这个常住人口1200万的城市，在早上7点到9点的两个小时里，至少有500万人走出家门。”人们准时出现在街头巷尾，只为做一件非常有仪式感的事情——“过早”。
图片来源：武汉吃货
相比于精致的正餐，过早就显得务实得多。环境不重要，一对高矮塑料板凳就能行；店子太小了没关系，坐不下人行道也可以摆起长龙。过早这一最具烟火气的饮食行为，决定了它必诞生于人气最旺的地方，越老的社区里面早餐店味道越佳。
令人遗憾的是，CBD真可谓是过早荒漠，即使是振兴路早上排队队伍最长的杨家风味也从未俘获我的胃，复兴村菜场门口虽然种类繁多，但留下记忆的很少。好在如果你愿意跑一脚，好吃的真的挺多。
由于篇幅（懒）的原因，这篇先与大家分享一下CBD搓手可及的过早清单。推荐的标准就两个：个人觉得好吃和不远（20分钟车程以内）。当然，每个人的主观感受和车技都不一样，但是我真的忍不住想给大家分享，点击标题下方的店名可直接查看地理位置和开启导航~
1、王氏华华牛肉面 阿宝生煎包（总店）
江汉区雪松路69号
华华家的热干面其实味道也不错
作为曾经多次入选必吃榜的早餐王者，两家单拿出来就已是王炸，搭档一起可谓是碳水核弹，在我心中能与之一战的只有“过早博物院”之称的三镇民生总店了。如果是一个人去雪松路会纠结，只吃华华又会想着阿宝，只吃阿宝又觉得不满足，作为吃货当然是________。
华华的汤特别讲究，牛骨熬汤，牛油打底。硕大的牛骨头经过电炉熬制一整夜，汤浓味美、口感醇厚，汤底辣中带甜，回味十足。
除了牛肉面，在华华还能吃到快绝迹的油墩，和油条相比更有韧劲，又微微带甜，可以解辣解腻。
油墩，图片来源：武汉吃货
阿宝生煎包外酥里嫩，面皮肉眼可见的脆，肉馅鲜嫩多汁，配上大把的芝麻和葱花，再加上秘制辣油，香气四溢。10元8个自己拿碗自己夹自己打包，老板似乎特别放心，从来不数着你到底夹了几个。
另外，阿宝门口的金焱生意也很好，听说当年是老板娘带着一群下岗女工开的店，也是常年排队，但个人更爱华华。
2、余艳梅拌面世家
江汉区马场角横路79号西区
曾经的精粉世家，这家店子因为名字闹过官司，感兴趣的话网上有报道大家一搜就有。
他们家24小时营业，我仔细回忆了一下，吃得最多的时间段居然是晚上，貌似宵夜属性比过早更多一些，搭上附近的小民大排档，经常组合一起招呼外地朋友。
图片来源：HANS
牛肉有筋有肉，口感好也入味。卤汁和酱汁粘稠，紧紧地裹附在每一根面条上，配合上香菜和葱，吃了第一口往往就等不及去吃第二口，越吃越上瘾。但对于我来说，有时候酱汁过多会觉得味道太重，适中的时候特别符合我意。
门口的面窝单拿出来也十分能打，差不多人手一个，搭配起来简直是神仙组合。
3、中山牛肉肥肠粉面馆
硚口区中山大道12~14号
图片来源：得意生活
这家是我心目中的肥肠扛把子。肥肠处理得很干净，炖的软烂入味，份量还特别多，有时候吃到碗底会发现还还还有几坨。鲜美的肥肠搭配上牛油汤底，味道简直绝了。
如果非说有啥缺点，那就是略远了点、不太好停车。
4、重庆牛肉粉面馆
硚口区崇仁路59号
他们家炖的大牛骨汤
又是一家24小时营业的宝藏小店。牛肉软烂入味，大牛骨炖的汤底配上红油卤水是灵魂，对得起招牌中的“重庆”二字。面条有手工面可选，与圆面相比更吸油更入味，再加上门口摊的油条油饼蘸着吃，没有一滴辣油会被浪费。
虽然没啥名气，但这碗漂满油辣子的红油汤底是我这类吃辣小能手的心头好。
5、老字号面面不忘
硚口区集贤路31号
面面不忘其实与重庆牛肉粉面馆隔的不远，在崇仁路的两边，有羡慕那边的居民1分钟。他家的面窝放了葱和姜，可以试试，说不定会特别喜欢。
放上一段第一次打卡的评价：我心目中完美的热干面应该是碱面，不烂带点嚼劲，裹着芝麻酱、酱油，微微带甜，但与味精无关。辣胡萝卜当然必备，加上点辣子，香葱，有香菜更好。吃到最后碗底不油，也没有多余的酱油，一切都是刚刚好。这样的热干面才带劲，而面面不忘除此以外，还提醒了我一个差点遗忘的小细节，必须用瓷碗吃。
6、熊腊生热干面馆
硚口区京汉大道329号48号1楼3单元
他家的热干面有两大特色：黑芝麻酱和粗面，在其他家绝对吃不到。
浓香的黑芝麻酱更香更粘稠，如果你喜欢口感偏浓厚的热干面，那么熊腊生就是不二之选了。更粗的面条更有嚼劲，但也丧失了细面的一嗦而尽的爽快感，喜不喜欢就看个人的喜好啦~
7、尹记牛肉热干面
江汉区发展三路2号
这家位于江汉经济开发区（很多人也许没听过），旁边的红T时尚创意街区有众多红砖建筑，周末人不多，特别适合拍照打卡。
他家的面条筋道口感好，可以做到裹满酱汁但不油不腻，如果芝麻酱再香一些就是一碗完美的热干面。
8、青小生码子粉
硚口区汉西一路18号
图片来源：武汉潮生活
这家比较近，山姆停车场出来的武汉四中对面就是，今年刚刚入选必吃榜，实至名归。
湖南人把菜码叫“码子”，我们一般管它叫“浇头”，店内码子分蒸煨码和炒码两种，喜欢荤的可以点鳝鱼、肥肠，喜欢素一点的也可以吃雪里红、酸辣粉丝。米粉口感柔绵、韧性嫩滑，只需一嗦，就能让人沉浸其中，不可自拔。
千万不要错过店里的小菜，跟长沙的粉店一样免费加。剁辣椒、腌包菜、腌黄豆、蒜泥…等米粉上桌，把配菜倒进粉里，这碗粉才算完整。
9、山陕面馆
硚口区宝丰一路103号
就算你没有去吃过他家，开车的话也应该会经常路过，对这家装修独具特色的建筑或多或少有点印象。他们家以地道的山（山西）、陕（陕西）面食为基础，以山陕传统特色凉菜、热菜为主。
在这里，足不出武汉就可以饱尝山陕的面食，而且味道都还不错。首推肉夹馍、油泼面和biangbiang面，每桌都有免费的大蒜就面吃，但我更爱点份腌好的甜蒜。需要注意的就是营业时间稍晚点，上午10点半才开门，可以睡到自然醒再慢悠悠的去过早。
10、泉州米线糊
硚口区韩家墩街道汉西新村保利香槟国际8栋1层11号
图片来源：HANS
由于建材市场的存在，汉西片聚集着众多的福建老板，久而久之也聚集着众多的地道福建美食。不锈钢盆子里装了十七八种配菜，猪心、猪肺、蛋丝、鱼糕、鱿鱼、醋肉、五香卷……面线糊的配置可以很豪华，加两样9块，加三样11块，点的最多的是五香卷，但每条是5元。
挑选中意的配菜后，浇上半碗热气腾腾的面线糊，汤色米白浓稠，面线细弱游丝。滴上泡过当归的高度白酒，撒点白胡椒，浸润小油条，心满意足。
以上就是我个人推荐的早餐榜单，不知道大家吃过几家，又喜欢几家呢？
如果有遗漏的宝藏店子，欢迎在留言区补充，看看到底有多少同道中人吧~
