喜欢精酿啤酒的人
对IPA都不会太陌生
不熟悉精酿啤酒的人也可以
把IPA作为入坑“敲门砖”
可谓“喝精酿必入IPA”
为什么这么能打？
不如先从IPA的由来说起
IPA是啥？IPA的全称，是India Pale Ale，直译就是“印度淡色艾尔啤酒”，因为不论中英都太长太绕口，故而多简称IPA，简洁而且三个字母朗朗上口。而IPA之所以广受欢迎，当然是因为：好喝是目前世界上最热门的啤酒种类，没有之一。
IPA非常容易辨认。一款IPA，我一般就用两个词概括特点：极香、极苦。
极大的啤酒花用量，是IPA极香和极苦的关键。
老实说，IPA并不是一款能让人一见钟情的酒，但对于啤酒老手而言，IPA最让人欲罢不能之处，恰也正是这种苦和香并行交织的味觉体验。
如果，你喝到一瓶浅琥珀色、香气浓郁（带点花果香）、喝起来很清爽但余味有点苦的精酿啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA了。
较高的苦度与浓烈的香气，是IPA最大的特点。
IPA酒体清爽
在还原了英式传统风味的同时
也凸显了美式自由奔放的风格
一开瓶强烈的酒花香气就会袭来
落口持久，回味无穷
