导语：手抓饼还可以这样做！不用揉面就能做成网红小吃，香甜酥脆。大家都知道饺子皮有很多新做法，做包子，做葱油饼，做油泼面等等，但其实还有另一种很常见的面食制品也能玩出很多花样，那就是手抓饼。
当然手抓饼你可以买超市冷冻的，也可以自己做。不过现在天冷起床困难多了，买几张做好的手抓饼，早餐就能吃的营养又快手啦！
今天小编教大家做的是手抓饼版的榴莲酥，手抓饼的酥脆，加上榴莲的香甜，保证让你吃一口就停不下来。喜欢的可以和小编一起做！
By 女人花2607
配料：
榴莲 适量、手抓饼 1片、鸡蛋 1个
步骤1.榴莲剥壳取出果肉
步骤2.手抓饼提前解冻10分钟
步骤3.取出核，用勺子压成泥状
步骤4.鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄打散备用
步骤5.手抓饼用刀切成四份
步骤6.在其中一份皮子上放入适量的榴莲
步骤7.折起包好
步骤8.用叉子在边缘轻轻的按压紧
步骤9.刷上一层薄薄的蛋黄液
步骤10.放入提前预热好的烤箱中层，上下火200度，大约烤15分钟
步骤11.即可
榴莲的选购技巧：
1、看
看颜色，选金黄色或土黄色。颜色决定的味道。成熟的好榴莲呈较通透的黄色.选择颜色偏黄的，色泽最好是淡黄绿色、金黄色或土黄色，不深不浅为宜。不要挑绿色的，通常未成熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜；但颜色不能太深，发黑了则过熟不好吃
2、听。听声音，把榴莲轻摇几下，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，代表榴莲成熟可以吃了。
3、闻。闻气味，好的榴莲气味浓烈，可以在开裂处用鼻子闻，气味很大，且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。
大家喜欢这道菜吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
