2008年，我受北京天汇园老板“季明”邀请，走天汇果园指导冬剪。天汇果园栽植2004年，品种宫腾富士，授粉品种是王林。株行距有的是2×4.50米，有的是1.50×4.50米，是M26矮化中间砧。2008年以前整形修剪，是由北京市昌平区政府邀请的成田束敏在指导。
我第一次走进天汇园，心情特别激动，这哪是果园？这是栽在粪堆上的果树，因为地下纯牛粪和鸡粪施20公分到30公分厚。季明老板告诉我这是成田束敏要求的，必须提高土壤有机质。有机肥施这么多你可能不相信，我如果不是亲眼见我也不相信，全园地下铺20到30公分厚原生态牛粪鸡粪农家粪，这是刨开农家粪我见的。
中国现代化矮密早栽培模式，北京应该是最早的。北京每棵树都采用铝合金钢管扶杆，一行树拉4道钢丝，树固定在钢管上，钢管又固定在钢丝上。全园60亩全部防鸟网封住，鸟儿根本进不了果园危害果实。
我走天汇园那一年，树龄已经5年，大部分树上没有结果，只有极个别树上结果。树势偏旺，满树长条小枝少。季明老板把我引到一棵树跟前，告诉我：这棵树每年都是成田束敏亲自剪完，不让中国任何人在这棵树上剪一剪子。
那么成田束敏对主杆形是怎样整形修剪的？根据季明老板介绍和我观察：成田束敏要求，冬剪后每个小主枝67公分长（2尺长），如果领导杆身上长出长条75公分长，冬剪就要求梢头剪掉8公分长。如果长条长的更长，也就剪掉的更长，反正只留67公分长。第2年冬剪，疏掉全树每个小主枝背上直立长条，因为去年对每个长条梢头短截打头，第2年延长头多是2个或3个长条。所以冬剪对延长头2个条疏掉1个，3个长条疏掉2个，留1个条做延长头，对留下的这个延长头长条又极重剪，留3公分长剪掉，主枝70公分左右长。观察成田束敏每年都是这样剪，冬剪每年不论延长头条子长多长，都是留3公分左右长回缩。老板季明告诉我：他问成田束敏为什么要这样剪？成田束敏告诉他，株距近，为了不让两棵树主枝延长头它交叉。正因为成田束敏这种剪法，才导致5年生树矮化中间砧还不结果。
我和张文和老师探讨成田束敏的剪法：
1、每年对延长头留3公分左右长，是为控冠。
2、留3公分左右长，梢头又会长出长条，树势好。
3、每年冬剪延长头重剪留3公分左右长，又会长出长条，长条上的叶片能养活枝上果个长大。
4、留3公分长能起到这个小主枝的前后粗细比例，结果时主枝压不下垂。
5、主枝67公分左右长，是为了控冠，也是为了结果后不下垂。我和张文和老师都认为：对一年生长条不刻芽分势还梢头短截合势，这是成田束敏指导5年矮化树还不结果的主要原因。
我对天汇园指导的要求是：
1、对领导杆身上长出的长条，只要和领导杆拉开了枝杆比，不论它长条长多长，梢头不打头短截，要求老板季明发芽前对长条刻芽分势，让长条长出小枝就能成花。
2、对2年生枝冬剪，要求1年条、2年生枝成花，冬剪不是花芽是条的全部杀，单轴延伸。对2年生枝延长头长条留3公分长剪掉。这一点和日本人成田束敏一样。但日本人对1年生长条就打头短截，而我是2年生枝成花后，延长头才留3公分左右长，有果压枝翻不了天，延长头梢头也有势。往后几年都是这种剪法，先放后缩早结果，实践证明这种方法正确。
我指导后的第2年冬天，第2次走进天汇果园，季明老板告诉我：成田束敏今年来北京早，已经对北京主干形果园指导完了回国啦。但今年成田束敏刚进天汇园，就对他说：你的果园去年冬剪什么的人指导这么剪？季明说山西何老师，因为成田束敏看见全园大量成花，但他剪的这棵树仍然条多花少。季明说成田束敏对着北京很多果农说，何桑（日本对人的尊称）这种办法好，他也对长条梢头不短截打头啦。季明老板说：这下北京发生“地震啦”，都采取了我这种剪法。
北京天汇园为了提高土壤有机质，结果前农家肥地下铺20到30公分厚，对7年生树每年秋施基肥。一棵树施2袋商品有机肥160斤。记得那一年刚好中农乐老师站长到天汇园参观，都见啦。季明老板告诉我：北京有关部门对天汇园土壤进行了化验，土壤有机质含量达到了百分之3.3。地下土壤里的蚯蚓每平方米达到38条。
最后话：我认为在各种树形的整形修剪上，中国的技术并不比他日本差。差就差在我们土壤有机质没有日本果园高。据季明老板说：日本果园都是先培肥地力，当土壤有机质化验达到3以上时才栽树。我们大部分苹果园、桃园等经济林，土壤有机质不到百分之一。所以多施有机肥是提高化肥利用率，是提高果实品质的主要措施之一。
作者：中农乐果业科学研究院讲师 何巨才
