酱醋鸭爪做法

食材清单

鸭爪 、 酱油 150g 、 红醋 120g 、 生姜 、 糖 、 味精 、 八角 、 桂皮 、 小米椒

烹饪步骤

1/3

将鸭爪洗干净，放入姜片将鸭爪煮烂。注意别煮太烂。

2/3

将煮好的鸭爪用水洗干净，这样不会起黏。洗净的鸭爪放入调好的汤料中。

最后一步

泡了一夜，将鸭爪捞出，避免因泡太久导致太咸。